Shimbashi DRY-DOCK
- 住所
- 東京都港区新橋3-25-10
- 電話
- 03-5777-4755
- 種別
- ビアパブ
- エリア
- 東京
新橋DRY-DOCKでノースアイランドビールDaylit Easyと大山Gビールのスコティッシュエール開栓
東京 港区
新橋DRY-DOCKでアウトサイダーブルーイング「BOUQUET」開栓
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCKで志賀高原、うしとら、Y.MARKETの3樽開栓
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCK、19周年当日に熟撰とハーヴェストムーン ジャパネスクを提供
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCK、6月18日19周年で熟撰とジャパネスクを提供
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCK、19周年目前で階段を磨き上げ 新橋の高架下で準備進む
東京 港区
新橋DRY-DOCK、19周年前に19L樽打抜き賞企画 妙高高原ビールと忽布古丹醸造のゲストビール開栓
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCKで有頂天醸造「Old-Fashin Love」開栓
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCKに遠野醸造『HOPPY AMBER』開栓 6月営業日も告知
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCKでゲストビール「CRAZY」残りわずか、次はGOOD HOP『Do Good』
東京 港区
新橋DRY-DOCKでゲストビール3種が開栓 6月1日と8日は修繕休業
東京 港区
新橋DRY-DOCKでベアードビール「Red Rose Amber Ale」と掛川ビール「サンデーキウイ」が開栓
東京 港区
新橋DRY-DOCKで志賀高原ビールHOUSE LAGERと反射炉ビヤFull Bloom DIPA開栓
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCKでアサヒスーパードライ19L樽打抜き賞継続、湘南ビールのシュバルツ開栓
東京 港区
新橋DRY-DOCKで米沢ジャックスブルワリーの白鷹カスケードピルスナー開栓、19L樽打ち抜き賞も開始
東京 港区
新橋DRY-DOCKがタップリスト更新 大山Gビールなど5種を案内
東京 港区
Shimbashi DRY-DOCK、KAZEや平成バナナなど残量わずかを案内
東京 港区
新橋DRY-DOCKでゲストビール案内、高架下のビアパブで樽生を楽しむ
東京 港区
新橋DRY-DOCKで反射炉ビヤ「太郎左衛門」がゲスト開栓、姉妹店OP’s Barの話題も
東京 港区
新橋DRY-DOCKで遠野醸造「しおツェン」とヒノブリューイング「ゴールドバン」開栓
東京 港区
取り扱いブルワリー
反射炉ビヤ 静岡 中272-1 
反射炉ビヤはね、いま静岡のクラフトビール界で最も攻めてるブルワリーの一つだと思う。ユネスコ世界文化遺産の韮山反射炉のすぐ隣に醸造所があるんだよ。 続きを読む ハーヴェスト・ムーン 千葉 浦安市舞浜 イクスピアリ4F ハーヴェスト・ムーンってさ、舞浜のイクスピアリの4階にある醸造所なんだけど、醸造長の園田智子さんの経歴がすごいんだよ。 続きを読む 志賀高原ビール 長野 平穏1163 志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン... 続きを読む 瓢湖屋敷の杜ブルワリー 新潟 阿賀野市金屋345-1 スワンレイクビール。ここを語らずして日本のクラフトビールは語れないんだよ。2000年のワールド・ビア・カップで『スワンレイクポーター』が金賞を獲ったんだけ... 続きを読む 254BeeR 神奈川 横浜市神奈川区白楽100-25 サーカス白楽A棟 1F 続いては白楽の254BeeR、ニーゴーヨンビール。この名前の由来がまず良くてさ——オーナーの松本大介さんと醸造長の五條芳範さん、二人とも昭和54年生まれな... 続きを読む 遠野醸造 岩手 遠野市中央通り10-15 遠野醸造はさ、創業ストーリーがもう映画みたいなんだよ。代表の袴田大輔さん、前職はユニクロの店長だったの。 続きを読む 田沢湖ビール 秋田 仙北市田沢湖卒田字早稲田430 田沢湖ビールは1997年に誕生した秋田県第1号の地ビールなんだけど、立ち上げたのが劇団わらび座っていうのが面白いんだよ 続きを読む Namachaん Brewing 東京 豊島区南大塚1-60-19 Namachaん Brewingの本拠地、大塚のSmoke Beer Factoryはね、豊島区初の醸造所として2018年に醸造を始めたところなんだよ。 続きを読む 忽布古丹醸造 北海道 西8線北33号 忽布古丹醸造、ここは本当に面白いブルワリーでさ。「忽布（ホップ）」＋「古丹（コタン＝アイヌ語で村）」で、ホップの村っていう意味なんだよ。 続きを読む 大山ブルワリー 鳥取 西伯郡伯耆町丸山1740-30 大山Gビールの話をさせてくれ。鳥取のクラフトビールを語るなら、ここは絶対に外せないんだよ。 続きを読む ひでじビール 宮崎 延岡市むかばき町747-58 宮崎ひでじビールって、行縢山（むかばき山）の麓にあるんだけど、ここの代表・永野時彦さんのストーリーがすごいんだよ。もともとスーパーで働いてたんだけど、地元... 続きを読む みちのく福島路ビール 福島市荒井横塚3-183 みちのく福島路ビールは1997年創業で、吉田家が三代にわたって営んでるブルワリー。現醸造長の吉田真二さんは元ホテルマンで、2009年にビールの世界に飛び込... 続きを読む 米沢ジャックスブルワリー 山形 米沢市李山5471 米沢ジャックスブルワリーの槙山秀都さん、元々はIT企業のサラリーマンだったんだよ。高卒で埼玉の情報系企業に就職して、普通に会社勤めしてた人。 続きを読む 湘南ビール 神奈川 茅ヶ崎市香川7-10-7 湘南ビールを語るには、まず熊澤酒造を知らないと。明治5年、1872年創業で、湘南エリアに唯一残った蔵元なんだよ 続きを読む アウトサイダーブルーイング 山梨 甲府市中央1-1-5 甲府のアウトサイダーブルーイング、創業者のマーク・メイジャーさんがさ、実はもともとビール飲まない人だったんだよ 続きを読む 八ヶ岳ブルワリー 山梨 北杜市高根町清里3545 八ヶ岳ブルワリーの初代醸造長・山田一巳さんって、キリンビールで『一番搾り』と『ハートランド』を生み出した人なんだよ 続きを読む 有頂天醸造 長野 諏訪市諏訪1-4-5 有頂天醸造、名前のインパクトすごくない？諏訪にあるんだけど、代表の田中健二郎さんがまた面白い人でさ。大阪で3年、東京、カナダ、山梨と渡り歩いてビール造りを... 続きを読む U.B.P Brewery 埼玉 さいたま市浦和区高砂2丁目1-19 1F U.B.P Brewery、正式名称はUrawa Beer Projectね。代表の小林健太さんが筋金入りの浦和レッズサポーターで、会社辞めて私財投じて始... 続きを読む ノースアイランドビール 北海道 元町11-5 ノースアイランドビール、ここの創業ストーリーがめちゃくちゃいいんだよ。創業者の多賀谷壮さん、旭川出身で旭川高専で電気工学やってたのに、考古学に目覚めて北海... 続きを読む うしとらブルワリー 栃木 下野市笹原142-3 うしとらブルワリー、ここはね、もともと下北沢の老舗ビアバー「うしとら」が栃木の下野市に立ち上げた醸造所なんだよ。2012年に誕生して、2014年から醸造を... 続きを読む Y．MARKET BREWNG 名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む 世嬉の一酒造 岩手 田村町5-42 世嬉の一酒造、知ってる？大正7年――1918年創業の老舗酒蔵がやってる「いわて蔵ビール」なんだけどさ、これがもう只者じゃないんだよ。 続きを読む
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ブルワリー
國澤麦酒 東京 新橋5-31-7 新橋の國澤麦酒、ここの成り立ちが最高なんだよ。代表の國澤良祐さん、20代でバックパッカーやってて北米・南米を回ってるときにホームブリューイン… 続きを読む RACINES MICRO BREWERY 東京 港区北青山3-4-3 ののあおやま1F RACINES MICRO BREWERY、これがさ、表参道の「ののあおやま」っていう施設の1階にあるんだけど、周りに森が広がってて大都会と… 続きを読む オットット ブルワリー 東京 港区浜松町2-1-5 オットットブルワリー浜松町店は2017年オープンで、大門駅から徒歩1分の地下にあるんだけど、降りていくとレンガ造りの空間にピカピカの醸造タン… 続きを読む ダムブルワリーレストラン 東京 虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズの地下2階にさ、まるで秘密工場みたいなブルワリーがあるの知ってる？ダムブルワリーレストランっていうんだけど。 続きを読む 芝浦ブルーイング 東京 芝浦1-1-1 芝浦ブルーイング、ここはヘッドブルワーの経歴がすごいんだよ。高光一さんっていう方で、醸造歴約30年。あの常陸ネストビールで12年間醸造責任者… 続きを読む