Namachaん Brewing

Namachaん Brewingの本拠地、大塚のSmoke Beer Factoryはね、豊島区初の醸造所として2018年に醸造を始めたところなんだよ。

そう。で、ここの最大の武器は自家燻製の麦芽。いろんな木材のチップで麦芽を燻してからビールを仕込む。看板の「なまちゃんのラオホ」はインターナショナルビアカップ2020で金賞、しかもカテゴリーチャンピオンにもなってる。

そういうこと。さらにJAPAN GREAT BEER AWARDS 2021ではエントリーした6種が全部受賞してる。打率10割だよ。

ヘッドブルワーの米澤美里さんは大学時代にクラフトビールにハマった若い女性醸造家でさ、メディアにもよく取り上げられてる。300リットルの小さなタンク3基で、色も香りも無限に広がるビール造りをしてるんだよ。

「MIRACLE FORCE IPA」ってHazy IPAが7%、「DARK FATHER」はピーテッド・インペリアルスタウトで7.6%。ピートで燻した麦芽を使うあたりがこの醸造所らしい。あと「シャインマスカットセゾン」みたいなフルーツ系もある。

コラボも面白くてさ、重要文化財の自由学園明日館と組んだ「さくらスモークIPA」とか、声優の下野紘さんとの「ほぼはじビール」、JRA馬事公苑の「レモンホップ」、無印良品ともやってる。地元の文化や人との結びつきが強いんだよね。