取り扱いブルワリー

秩父麦酒 埼玉 秩父市下吉田3786-1 秩父麦酒の話、させてくれる？ここの代表の丹広大さんのストーリーがもう映画みたいでさ。 続きを読む しもかわ森のブルワリー 北海道 上川郡下川町錦町24-1 下川町って知ってる？ 人口3000人くらいの林業の町なんだけど、そこに「しもかわ森のブルワリー」っていう夫婦二人で切り盛りしてる醸造所があるんだよ。 続きを読む ペコラビール 神奈川 川崎市麻生区五力田2丁目3-3 川崎の麻生区、五月台駅の目の前にペコラビールっていう小さなブルワリーがあるんだけど、ここの福澤雄太さんがいい人でさ。 続きを読む のろし醸造 千葉 流山市大字大畔602 のろし醸造って知ってる？ 流山の椎茸農家がブルワリー始めちゃった話。 続きを読む 長野ブルワリー 長野市往生地1341-3 長野ブルワリーって知ってる？善光寺から歩いて8分くらいのところにあるんだけど、代表の荒井克人さんがさ、地元で120年続くリンゴ農家の5代目なんだよ。 続きを読む 万珍醸造 山梨 北杜市明野町浅尾新田12 万珍醸造、これがさ、ただのブルワリーじゃないんだよ。北杜市にある元カメラ三脚工場をDIYで改装した巨大な複合施設の中にあるんだ。 続きを読む 254BeeR 神奈川 横浜市神奈川区白楽100-25 サーカス白楽A棟 1F 続いては白楽の254BeeR、ニーゴーヨンビール。この名前の由来がまず良くてさ——オーナーの松本大介さんと醸造長の五條芳範さん、二人とも昭和54年生まれな... 続きを読む 星野製作所(麦) 埼玉 川口市領家1-13-2 星野製作所(麦)って名前、初めて聞いたらビールのブルワリーだと思わないでしょ？これがさ、本当に町工場の一角にある醸造所なんだよ。 続きを読む 美深白樺ブルワリー 北海道 大通北4丁目9番地 美深白樺ブルワリー、ここは本当にぶっ飛んでるよ。仕込み水の代わりに白樺の樹液を100%使ってビールを造ってるんだ。 続きを読む バタフライブルワリー 愛知 春日井市大手田酉町1丁目2-7 バタフライブルワリー。春日井市初のクラフトビール醸造所なんだけど、ここは本当にストーリーがすごいんだよ。代表の入谷公博さんは元々東京の大手物流会社に勤めて... 続きを読む トキブルワリー 新潟 佐渡市加茂歌代458 佐渡島のトキブルワリー、ここの代表・藤原敬弘さんの経歴がすごいんだよ。苫小牧高専卒で日立製作所のシステムエンジニアだったんだけど、1年で辞めてフリーランス... 続きを読む Romeo Brewery 東京 押上2-12-3 Romeo Brewery、押上にあるんだけど、オーナーの関根さんがさ、開業時28歳で日本のマイクロブルワリーオーナーとしては最年少クラスなんだよ。 続きを読む アワーブルーイング 福井 中央1丁目3-5 福井駅から歩いて2分のとこにある「OUR BREWING」って知ってる？ ここ、平成生まれの福井出身の2人が始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む Kaigan Brewery 千葉 南房総市安馬谷218番地 南房総にさ、フランス人が1898年築の古民家の蔵でビール造ってるブルワリーがあるんだよ。海岸醸造、Kaigan Brewery。 続きを読む 大山ブルワリー 鳥取 西伯郡伯耆町丸山1740-30 大山Gビールの話をさせてくれ。鳥取のクラフトビールを語るなら、ここは絶対に外せないんだよ。 続きを読む インクホーンブルーイング 東京 目白2-2-2 インクホーンブルーイング、ここは俺がいま東京で一番注目してるブルワリーの一つなんだよ。 続きを読む 御殿場高原ビール 静岡 神山719 御殿場高原ビールは1995年創業で、静岡県初の地ビール免許を取得したブルワリーなんだよ。日本最大級のパブ・ブルワリーで、年間400キロリットル醸造してる。 続きを読む シンキチ醸造所 群馬 高崎市若松町2-11 高崎のシンキチ醸造所、ここは和食の板前がビールを造ってるっていう唯一無二のブルワリーなんだよ。 続きを読む カンパイ！ブルーイング 東京 関口1丁目28−12 カンパイ！ブルーイング、ここは本当にストーリーが熱いんだよ。オーナーブルワーの荒井祥郎さん、もともと都市計画のコンサルタントを15年やってた人なんだ。 続きを読む オリゼーブルーイング 和歌山市舟大工町 オリゼーブルーイング、これがさ、他のブルワリーとはまったく発想が違うんだよ 続きを読む ベクターブルーイング 埼玉 大里郡寄居町寄居962 ベクターブルーイングの寄居工場、知ってる？ 元プロレス会場を醸造所に改装してるんだよ。リングがあった場所に今は4,000Lの発酵タンクが4基並んでる。 続きを読む 京都醸造 京都 西九条高畠町25-1 京都醸造はさ、成り立ちからしてもう面白いんだよ。アメリカ人のクリス・ヘインジ、ウェールズ人のベン・ファルク、カナダ人のポール・スピード。この3人が青森で出... 続きを読む 麦と葡萄　牛久醸造場 茨城 牛久市牛久町531-3 牛久にさ、ビールとワインの両方を造ってるブルワリーがあるんだよ。麦と葡萄 牛久醸造場。名前からしてもう両刀使いだよね。 続きを読む 渥美半島醸造 愛知 田原市福江町堂前60 渥美半島醸造、知ってる？田原市の『あつみの市レイ』っていう複合施設の中にブルワリーがあってさ、渥美半島最大級の醸造所なんだよ 続きを読む ナミノオトブルーイング 兵庫 南あわじ市松帆古津路714-1 淡路島の南あわじ市に「ナミノオトブルーイング」っていうブルワリーがあるんだけどさ、ここの醸造所、元は淡路瓦の倉庫をDIYでリノベしたんだよ。波の音が聞こえ... 続きを読む みちのく福島路ビール 福島市荒井横塚3-183 みちのく福島路ビールは1997年創業で、吉田家が三代にわたって営んでるブルワリー。現醸造長の吉田真二さんは元ホテルマンで、2009年にビールの世界に飛び込... 続きを読む イサナブルーイング 東京 昭島市昭和町2-7-15 昭島のイサナブルーイング、ここは本当にユニークでさ。代表の千田恭弘さん、もともと半導体や航空宇宙関連のメカニカルエンジニアだったんだよ 続きを読む

渋谷区のクラフトビールスポット

ブルワリー

トーキョービアラボ 東京 神宮前3丁目26-5 トーキョービアラボ、2024年に原宿にオープンしたブルワリーなんだけど、コンセプトがぶっ飛んでてさ。「ビールと音楽を楽しむ研究所」。醸造タン… 続きを読む 魚金醸造 東京 道玄坂1-12-3 魚金醸造は魚金グループの醸造の本丸。渋谷マークシティのイーストモール2階で、井の頭線の改札出てすぐの場所に90席のブルーパブがあるんだよ。 続きを読む スプリングバレーブルワリー東京 東京 渋谷区代官山町13-1 スプリングバレーブルワリー東京はさ、代官山のログロード代官山っていう東横線の線路跡地にできた商業施設の中にあるんだよ。キリンが手がけるクラフ… 続きを読む ヱビス ブルワリー 東京 恵比寿4-20-1 ヱビス ブルワリー トウキョウ、これは2024年4月に恵比寿ガーデンプレイス内にオープンした施設なんだけど、「クラフト」って文脈で語りたい理… 続きを読む ビアランド エビス ブリュワリー 東京 恵比寿南1-4-12 恵比寿にさ、2022年にオープンしたBEER&EBISU BREWERYってブルーパブがあるんだけど、ここの推しポイントが面白いんだよ。「ブ… 続きを読む ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン 東京 渋谷区代々木2-18-3 Y.Y.G. Brewery、つまりワイワイジーブルワリー。新宿南口から徒歩6分なのに、代々木の住宅街に突然現れるブルーパブなんだよ。201… 続きを読む アワー デイズ ブルワリー 東京 笹塚3丁目40−1 笹塚のアワーデイズブルワリー、ここはオーナーの経歴がまず面白くてさ、もともと映画プロデューサーなんだよ。田口トモロヲ監督の映画とか手がけてた… 続きを読む

飲食店

TBE Brewing 113 アイリッシュパブ　タラモア 97 taki 49 Taki〜AKANE〜JapaneseBeer&SakeDining 47 CRAFT BEER BAR IBREW 恵比寿駅前店 44 Craft Beer Tap FAM333 39 beer bar Cyblume 35 焼肉スタンド　肉と麦 33 立飲みビールボーイ　渋谷パルコ店 32 TAP＆TUMBLER（タップ アンド タンブラー） 27 TAP&CROWLER（タップアンドクラウラー） 25 CIDER SHACK 21