東京・代官山のビアパブ「ビビビ。」が、店内で提供中のタップ情報を紹介した。今回のラインナップには、久福ブルーイング本島、バタフライブルワリー、CRAFT BANK、Kaigan Brewery、ペコラビール、イサナブルーイング、横浜ベイブルーイングの7ブルワリーが名を連ねている。

個別の銘柄名は投稿内で明かされていないものの、北海道から沖縄まで各地の造り手を訪ね、背景とともにビールを届ける「ビビビ。」らしい構成だ。10タップを備えた店内では、樽が空くたびにラインナップが入れ替わるため、訪れるタイミングによって異なるブルワリーの味わいに出会える。

さらに、バタフライブルワリーから入谷代表が来店し、同ブルワリーのヘイジーIPAを新規開栓する予定も案内されている。ヘイジーIPAは、ホップ由来の華やかな香りと、やわらかな口当たりが特徴のスタイル。香りを確かめながらゆっくり味わうのはもちろん、ブルワリーの話を聞きながら飲めば、グラスの中身をより立体的に楽しめそうだ。

「ビビビ。」は、東京都渋谷区代官山町のキャッスルマンション102号にある国産クラフトビール専門のビアパブ。一杯のビールだけでなく、その背景にある人や土地、醸造の考え方まで伝えることを大切にしている。代官山を訪れた際は、当日のタップを確認し、気になるブルワリーを目当てに立ち寄りたい。