CRAFT BEER BAR IBREW 恵比寿駅前店
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿南1丁目8−1 STM恵比寿ビル
- 電話
- 03-6451-2048
- 種別
- ビアパブ
- エリア
- 東京
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Nomcraft Brewing 和歌山 有田郡有田川町長田546-1
Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と... 続きを読む Y.MARKET BREWNG 名古屋西 愛知 名駅4-17-6
Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む ビアカフェ バテレ 東京 氷川212
VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1
ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む コエドブルワリー・ザ・レストラン 埼玉 川越市脇田本町8-1 U_PLACE 1F
コエドブルワリーは日本のクラフトビールシーンを語るうえで外せない存在だよね。母体の協同商事は1970年代から有機農産物を扱ってた会社で、川越の農家が連作障... 続きを読む BREW CLASSIC 石川 無量寺2丁目80番地
BREW CLASSIC、金沢港の近くにあるブルワリーなんだけど、ここの酒尾壮典さんがまた面白い人でさ。MBA留学中にボストンラガーを飲んで衝撃を受けて、... 続きを読む ディレイラブリューワークス 大阪市西成区花園北2-15-30
ディレイラブリューワークス、ここのストーリーは本当に深いんだよ。代表の山﨑昌宣さんは1976年大阪生まれで、元々は介護業界の人。しかも実業団の自転車競技選... 続きを読む karuizawa Q 長野 中軽井沢6-9
軽井沢の中軽井沢にkaruizawa Qっていうブルワリーがあるんだけど、ここ面白くてさ。もともと軽井沢で根強いファンがいる飲食店『Bird』と『酒場8』... 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428
伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む 富士桜高原麦酒 山梨 南都留郡富士河口湖町船津3633-1
富士桜高原麦酒のヘッドブルワー宮下天通さん、業界では『テンツー』って呼ばれてるの知ってる? 続きを読む サンクトガーレンブルワリー 神奈川 金田1137-1
サンクトガーレンの話は日本のクラフトビール史そのものなんだよ。「元祖地ビール屋」って自称してるけど、これ本当にハッタリじゃないんだ。 続きを読む Kyoto Beer Lab 京都 十禅師町201-3
京都ビアラボ、ここはね、代表の村岸秀和さんがもともと会計事務所出身で、NPOで古民家再生をやってた人なんだよ。その活動の中で京都・和束町のお茶農家と出会っ... 続きを読む 家守堂 京都 中油掛町108
伏見の竜馬通り商店街にある「家守堂」、ここはちょっと特別なんだよ。築150年以上の京町家をリノベーションしたブルーパブなんだけど、元々は明治時代から続く「... 続きを読む Namachaん Brewing 東京 豊島区南大塚1-60-19
Namachaん Brewingの本拠地、大塚のSmoke Beer Factoryはね、豊島区初の醸造所として2018年に醸造を始めたところなんだよ。 続きを読む 忽布古丹醸造 北海道 西8線北33号
忽布古丹醸造、ここは本当に面白いブルワリーでさ。「忽布(ホップ)」+「古丹(コタン=アイヌ語で村)」で、ホップの村っていう意味なんだよ。 続きを読む 御殿場高原ビール 静岡 神山719
御殿場高原ビールは1995年創業で、静岡県初の地ビール免許を取得したブルワリーなんだよ。日本最大級のパブ・ブルワリーで、年間400キロリットル醸造してる。 続きを読む