富士桜高原麦酒

住所
山梨県南都留郡富士河口湖町船津3633-1
エリア
山梨 富士河口湖町

富士桜高原麦酒ってどんなブルワリー?

hop excitedホップ兄

富士桜高原麦酒のヘッドブルワー宮下天通さん、業界では『テンツー』って呼ばれてるの知ってる?

mugi confused麦ちゃん

テンツー? なんで?

hop happyホップ兄

天通で102、テンツーね。この人、ドイツのデーメンス醸造学校で本格的に醸造学を学んだスペシャリスト。ミュンヘン空港でヴァイエンステファンのヴァイツェンを飲んだとき、一口で『造り手の思いが伝わるビールを自分も造りたい』って決意したらしい

mugi moved麦ちゃん

空港の一杯で人生変わったんだ…!

hop proudホップ兄

それから25年以上ドイツスタイル一筋。看板のラオホは2012年にWorld Beer CupとWorld Beer Awardsでダブル受賞した名作で、燻製麦芽のスモーキーさと甘みが絶妙にまとまってるんだよ

mugi surprised麦ちゃん

世界大会でダブル受賞! 燻製のビールってどんな味なんだろう

hop normalホップ兄

ベーコンの薫香をビールに閉じ込めたような感じ。ヴァイツェンも国際品評会の常連で、バナナやクローブの香りが出てるのにスルスル飲める正統派。仕込み水は富士山の溶岩層を十数年かけて通った天然水で、酵母の発酵に最適なミネラルバランスなんだって

mugi surprised麦ちゃん

十数年かけて湧き出す水…。スケールが桁違い!

hop excitedホップ兄

Japan Great Beer Awardsで金2・銀4・銅6の計12件入賞の実績もある。さらにフランス産ホップ100%で仕込んだ『フレンチピルスナー』っていう新作も出してる。通算の受賞歴は150超え

mugi surprised麦ちゃん

150超え!? 12件入賞も一回の大会でってこと? すごすぎない?

hop thinkingホップ兄

テンツーさん、IPAブームに対抗して『ニューイングランドヴァイツェン』っていうドイツスタイルとヘイジーIPAの融合に挑戦してるんだよ。伝統を25年守り続けた人が新しい領域を攻めてる

mugi excited麦ちゃん

ドイツ×ニューイングランド! その組み合わせ飲んでみたい! 富士山の麓でラオホとヴァイツェン飲み比べ、絶対やろう!

代表銘柄: ラオホヴァイツェンピルスシュヴァルツヴァイツェンフレンチピルスナー
醸造所富士桜高原麦酒 イベント

富士桜高原麦酒、7月4日に28周年感謝祭を開催 醸造所で飲み放題や工場見学

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 季節限定

富士桜高原麦酒、父の日向けにろ過ビール入りギフトセットを販売

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 イベント

富士桜高原麦酒、7月4日に醸造所ガーデン広場で28周年感謝祭を開催

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 季節限定

富士桜高原麦酒、限定ビール「ホッピーケルシュスタイル」を5月22日発売

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 イベント

富士桜高原麦酒、7月4日に28周年感謝祭を開催 音楽隊とRENが再登場

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 イベント

富士桜高原麦酒、28周年感謝祭向けラガーを仕込み 7月4日に先行開栓

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 コラボ

富士桜高原麦酒、FCふじざくら山梨コラボ「サクラノトリコ~奏~」発売

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 季節限定

富士桜高原麦酒、桜の季節に合わせた限定ビール「さくらボック」を販売中

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 イベント

富士桜高原麦酒、28周年感謝祭を7月4日に開催へ 山梨の醸造所で

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 受賞

富士桜高原麦酒、JGBA2026で12件入賞 金2・銀4・銅6

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 季節限定

富士桜高原麦酒、仏産ホップ100%の「フレンチピルスナー」を発売

山梨 富士河口湖町
醸造所富士桜高原麦酒 季節限定

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山梨 富士河口湖町

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