IBREW恵比寿駅前店でゲストビール13種が開栓 IPA中心に国内外が集結
IBREW恵比寿駅前店が6月4日、Instagramでゲストビールの新着ラインナップを公開。Toppling GoliathやTrap Door Brewingなどの海外勢に、West Coast Brewing、伊勢角屋麦酒、サンクトガーレンなど国内勢が並び、Hazy IPAを中心に幅広いスタイルがそろった。
ホップ兄今日の話題は IBREW恵比寿駅前店 だよ。6月4日にゲストビール13種を開栓して、IPA好きがざわつくラインナップになってるんだよね。
麦ちゃんえっ！ ゲストビール13種 って、選ぶ前に閉店しそうな数じゃない？ うれしいのに脳みそが追いつかない！
ホップ兄顔ぶれも濃いんだよ。Toppling Goliathの Hazy Day Sue に、Trap Door Brewing、West Coast BrewingのThe Lupulin Tree、伊勢角屋麦酒まで並んでて国内外が集結って感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ Hazy IPA中心 って聞くと急に気になるけど、ヘイジーって普通のIPAとどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと にごってジューシー なんだよ。ホップの香りが前に出て、苦すぎず果汁っぽく感じやすいから、IPA初心者にも入りやすいんだ。
麦ちゃんなるほど…でも伊勢角屋麦酒の DDH Hazy IPA とか、アルファベットがラッシュアワーなんだけど！？
ホップ兄DDHは ドライホップ増し増し って意味だよ。発酵後にホップをたっぷり足して香りを強める手法で、『ホップにゃおん第12艦隊』なんて名前までズルいんだ。
麦ちゃん名前かわいすぎる！ しかもFILL BREWINGの Smuggler's がDouble Hazy IPAって、もうホップの本気度がすごすぎて背筋が伸びる〜！
ホップ兄それだけじゃなくて、Trap Doorの Fresh Frozen みたいなFrozen Freshhop WC IPAもいるし、CAMADO BREWERYのBelgian White、サンクトガーレンのImperial Stoutまであって振れ幅が広いんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、Frozen Freshhop って言われると冷凍フルーツ売り場が浮かぶんだけど！？
ホップ兄摘みたてホップの香りを 鮮度キープ して使うイメージなんだよ。IBREWは恵比寿駅前の地下で13時から23時まで開いてるし、僕はもう最初の一杯を決めたくなってる。
麦ちゃん女子会コースにフィッシュ&チップスとステーキ、6月20日の モグラとバクテー祭り 予告まであるなら完璧！ もう私、ヘイジーからスタウトまで飲みに行く気まんまん！
ゲストビールのラインナップ
6月4日の投稿では、タップ1、4、5、7、8、9、17、22、25、30、36、37、38のゲストビールが紹介された。Hazy IPA系を軸にしながら、Belgian WhiteやImperial Stoutも入っており、ホップ由来の香りと飲み口の幅が見える構成だ。
- `Toppling Goliath` `Hazy Day Sue` / Hazy IPA 6.5%・USA
- `BREAKEDGE BEER WORKS` `Truth` / Hazy IPA 6.5%・広島
- `West Coast Brewing` `The Lupulin Tree` / Hazy Double IPA 8%・静岡
- `Trap Door Brewing` `Blissful Ignorance` / NZ Hazy IPA 6.8%・USA
- `Trap Door Brewing` `Juiced Up` / Hazy Double IPA 8.4%・USA
- `Trap Door Brewing` `Fresh Frozen` / Frozen Freshhop WC IPA 7%・USA
- `PAINT PALETTE BREWING` `Scenic Contour` / IPA 6.5%・兵庫
- `TwoRabbits Brewing` `KIWI IPA` / IPA 6%・滋賀
- `CAMADO BREWERY` `Fond de White` / Belgian White 5%・岐阜
- `サンクトガーレン` `Imperial Chocolate Stout` / Imperial Stout 9%・神奈川
- `FLORA FERMENTATION` `Ghoul` / Hazy IPA 6.5%・滋賀
- `伊勢角屋麦酒` `ホップにゃおん第12艦隊` / DDH Hazy IPA 7%・三重
- `FILL BREWING` `Smuggler's` / TDH Double Hazy IPA 8%・沖縄
恵比寿駅前のビアパブらしさ
店舗は恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビルB2の地下フロアにあるビアパブで、毎日13:00〜23:00営業。予約はGoogle、食べログ、電話で受け付けている。投稿では、5月・6月延長の女性限定「女子会コース」も案内され、約35種のビールとドリンクに前菜、サラダ、フィッシュ&チップス、ステーキが付く内容として紹介された。
また、6月20日の「モグラとバクテー祭り(仮)」も予告されており、Bighand Bros.Beerとバクテー屋の参加が告知されている。ゲストビールの補充とイベント告知が同時に並ぶため、タップの変化を追う楽しみがある一軒として読み取れる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は IBREW恵比寿駅前店 だよ。6月4日にゲストビール13種を開栓して、IPA好きがざわつくラインナップになってるんだよね。
麦ちゃんえっ！ ゲストビール13種 って、選ぶ前に閉店しそうな数じゃない？ うれしいのに脳みそが追いつかない！
ホップ兄顔ぶれも濃いんだよ。Toppling Goliathの Hazy Day Sue に、Trap Door Brewing、West Coast BrewingのThe Lupulin Tree、伊勢角屋麦酒まで並んでて国内外が集結って感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ Hazy IPA中心 って聞くと急に気になるけど、ヘイジーって普通のIPAとどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと にごってジューシー なんだよ。ホップの香りが前に出て、苦すぎず果汁っぽく感じやすいから、IPA初心者にも入りやすいんだ。
麦ちゃんなるほど…でも伊勢角屋麦酒の DDH Hazy IPA とか、アルファベットがラッシュアワーなんだけど！？
ホップ兄DDHは ドライホップ増し増し って意味だよ。発酵後にホップをたっぷり足して香りを強める手法で、『ホップにゃおん第12艦隊』なんて名前までズルいんだ。
麦ちゃん名前かわいすぎる！ しかもFILL BREWINGの Smuggler's がDouble Hazy IPAって、もうホップの本気度がすごすぎて背筋が伸びる〜！
ホップ兄それだけじゃなくて、Trap Doorの Fresh Frozen みたいなFrozen Freshhop WC IPAもいるし、CAMADO BREWERYのBelgian White、サンクトガーレンのImperial Stoutまであって振れ幅が広いんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、Frozen Freshhop って言われると冷凍フルーツ売り場が浮かぶんだけど！？
ホップ兄摘みたてホップの香りを 鮮度キープ して使うイメージなんだよ。IBREWは恵比寿駅前の地下で13時から23時まで開いてるし、僕はもう最初の一杯を決めたくなってる。
麦ちゃん女子会コースにフィッシュ&チップスとステーキ、6月20日の モグラとバクテー祭り 予告まであるなら完璧！ もう私、ヘイジーからスタウトまで飲みに行く気まんまん！
