Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE

THE DODO HOUSEで3月29日、国産ラガー中心の8タップが登場
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THE DODO HOUSEで3月29日、国産ラガー中心の8タップが登場

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目黒・THE DODO HOUSEでノボルブルーイングとベアレン醸造所が新開栓
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目黒・THE DODO HOUSEでノボルブルーイングとベアレン醸造所が新開栓

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THE DODO HOUSE、3月27日は貸切後22:15から8種のビールを案内
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THE DODO HOUSE、3月27日は貸切後22:15から8種のビールを案内

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目黒THE DODO HOUSE、国内8銘柄がそろう3月25日のタップ更新
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目黒THE DODO HOUSE、国内8銘柄がそろう3月25日のタップ更新

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THE DODO HOUSEで伊勢角屋麦酒「インペリアルレッドエール」が樽生限定復活
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THE DODO HOUSEで伊勢角屋麦酒「インペリアルレッドエール」が樽生限定復活

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目黒THE DODO HOUSE、3月20日タップに国内7銘柄が開栓
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目黒THE DODO HOUSE、3月20日タップに国内7銘柄が開栓

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目黒THE DODO HOUSEで城端麦酒「向野の桜」開栓、春向け8タップ
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目黒THE DODO HOUSEで城端麦酒「向野の桜」開栓、春向け8タップ

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目黒THE DODO HOUSE、3月16日タップ更新で「エステラ」開栓
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目黒THE DODO HOUSE、3月16日タップ更新で「エステラ」開栓

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目黒THE DODO HOUSEで新規4液開栓、京都醸造「週休6日」ら登場
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目黒THE DODO HOUSEで新規4液開栓、京都醸造「週休6日」ら登場

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京都醸造 京都 西九条高畠町25-1 京都醸造はさ、成り立ちからしてもう面白いんだよ。アメリカ人のクリス・ヘインジ、ウェールズ人のベン・ファルク、カナダ人のポール・スピード。この3人が青森で出... 続きを読む イシノマキホップワークス 宮城 中央1丁目3番14号 イシノマキホップワークス、ここは本当にストーリーがすごいんだよ。醸造所がさ、元映画館なんだ。「日活パール劇場」っていう、かつて石巻の街を賑わせた映画館の跡地。 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428 伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む バーバリックワークス 神奈川 茅ヶ崎市幸町23-21 茅ヶ崎のバーバリックワークス、知ってる?ここがさ、面白い成り立ちなんだよ。代表の安藤佑一さん、もともとソムリエでワイン系の飲食店やってた人なの。 続きを読む アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング 長野 下高井郡野沢温泉村大字豊郷9347 アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング、通称AJB。これがさ、野沢温泉にイギリス人が開いたブルワリーなんだよ。創業者のトーマス・リヴジーはダービーシャー出身... 続きを読む ノボルブルーイング 宮崎市山崎町下ノ原939 宮崎市の檍地区にあるノボルブルーイング、知ってる? 代表の長田崚さんがさ、めちゃくちゃ面白い経歴の持ち主なんだよ 続きを読む ベアレン醸造所 岩手 北山1丁目3-31 ベアレン醸造所は岩手クラフトビールの大本命だよね。2001年に嶌田洋一さんと木村剛さん、それにドイツ人のブラウマイスターの3人で立ち上げたんだけどさ、嶌田... 続きを読む ひでじビール 宮崎 延岡市むかばき町747-58 宮崎ひでじビールって、行縢山(むかばき山)の麓にあるんだけど、ここの代表・永野時彦さんのストーリーがすごいんだよ。もともとスーパーで働いてたんだけど、地元... 続きを読む ワイマーケットブルーイング 愛知 名駅4-17-6 ワイマーケットブルーイングは名古屋のクラフトビールシーンを語るなら絶対外せない存在だね。2014年に名古屋初のクラフトビール醸造所としてスタートしたんだ 続きを読む 大山ブルワリー 鳥取 西伯郡伯耆町丸山1740-30 大山Gビールの話をさせてくれ。鳥取のクラフトビールを語るなら、ここは絶対に外せないんだよ。 続きを読む 箕面ブリュワリー 大阪 箕面市牧落3-19-11 箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る!」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む 南信州ビール 長野 4752-31 南信州ビールは1996年創業で、長野県第1号のクラフトビールメーカーなんだよ。もう30年近い歴史がある。 続きを読む 妻有ビール 新潟 十日町市太平字塚上がり474-1 妻有(つまり)ビール、ここはぜひ紹介したい。十日町市で一人の女性がほぼ一人で切り盛りしてるブルワリーなんだ。 続きを読む 城端麦酒 富山 細野340 城端麦酒の山本勝さん、もともと家業は車の板金屋だったんだよ。それが父親の『ビールを作りたい!』の一言で、ゼロからブルワリーを立ち上げたっていう。 続きを読む コエドブルワリー 埼玉 東松山市大谷1352 コエドブルワリーは埼玉のクラフトビールシーンを語る上で絶対外せない存在だよね。ただの地ビールメーカーとはスタートが全然違うんだ。 続きを読む ペイントパレットブリューイング 兵庫 神戸市中央区脇浜海岸通1-3-3 ペイントパレットブリューイング、これがさ、温泉施設の中にあるブルワリーなんだよ。 続きを読む

目黒区のクラフトビールスポット