ワイマーケットブルーイング
- 住所
- 愛知県名古屋市名駅4-17-6
- エリア
- 愛知 名古屋市
ワイマーケットブルーイングってどんなブルワリー？
ホップ兄ワイマーケットブルーイングは名古屋のクラフトビールシーンを語るなら絶対外せない存在だね。2014年に名古屋初のクラフトビール醸造所としてスタートしたんだ
麦ちゃんY.MARKETっていう名前、おしゃれだけど何か意味あるの？
ホップ兄「Y」は柳橋（Yanagibashi）の頭文字、「MARKET」は明治から続く柳橋中央卸売市場——名古屋の台所って呼ばれる場所のこと。その市場の角っこで醸造を始めたんだよ
麦ちゃん市場の隣でブルワリー！なんでまたそんな場所に？
ホップ兄創業者の山本康弘さんが1935年創業の老舗酒屋「岡田屋」の3代目でさ。もともと市場エリアで酒を売ってた人が、「自分で造る側」に踏み出したんだよ
麦ちゃん酒屋の3代目が醸造家に！すごい決断だね
ホップ兄ヘッドブルワーの加地正人さんも面白くてさ、カナダのBrutopia IPAに衝撃を受けてこの道に入った人。代表銘柄のPurple Sky Pale Aleは、カナダ時代に見た紫色の空がそのまま名前になってる
麦ちゃんビールの名前に自分の原体験を込めてるんだ…
ホップ兄最近だとMASTERPIECE EXCEEDっていう王道ホップをヘイジーに仕上げたIPAとか、蜂蜜香るBee With Youっていうハニーウィートエールも出してる。あと山本屋総本家のきしめんを使った「なごやきしめんホワイト」なんてのもあるんだよ
麦ちゃんきしめんでビール！？名古屋すぎる！笑
ホップ兄これまで100種類以上のビールを生み出してきて、今は名古屋西区に元の3倍の規模の第二工場も稼働中。直営5店舗で展開してるんだ。名駅のブルーイングキッチンは1階が醸造所、上がレストランっていう造り
麦ちゃん100種類以上！まずはPurple Skyから攻めてみたいな。名駅なら仕事帰りに寄れるし！
代表銘柄:Purple Sky Pale AleMASTERPIECE EXCEEDBee With Youなごやきしめんホワイト
ワイマーケットブルーイング、毎月第4土曜の工場見学を案内 90分で試飲3種
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、愛知県産ホップ収穫イベントを8月開催
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、名古屋西で毎月第4土曜の工場見学を開催
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、まんまるこまちコラボビールを5月27日20時に再販売
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、FIELDSTYLEオリジナルビール「Trail Current」を発表
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、NAGOBEER向けに「THIRD EYE IPA」を完成
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、エフェクターシリーズ『Over Drive Pale Ale』を4月23日発売
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、NAGOBEER2026向けに出店ブルワリーを紹介
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、白麹とライチの「JUNION」を4月16日発売
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、West Coast IPA「Beyond the Grid」を4月9日リリース
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、名古屋・テレビトーヒロバでナゴビア2026開催を告知
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、横浜IBREWで24タップテイクオーバーを開催
愛知名古屋市
CHORYO Craft BeerがワイマーケットブルーイングとのコラボHAZY IPAを案内
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、4月のイベント出店予定を公開 名古屋拠点で各地へ
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、12周年記念ケルシュ「12 DA CAPO」を開栓
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、わたあめの余韻を描くHazy IPA「FANTASMA」を4月2日発売
愛知名古屋市
ワイマーケット、春の「PEOPLE」×クラブハウスサンド提案を公開
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、蜂蜜香る新作「Bee With You」を3月19日発売
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイングが新作「MASTERPIECE EXCEED」発表、王道ホップをヘイジー化
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイング、限定Hazy IPA「MASTERPIECE EXCEED」発売
愛知名古屋市
ワイマーケットブルーイングのビールが飲めるお店の記事
富ヶ谷のタラモアで志賀高原ビールIPAなど5種を提供
東京渋谷区
蒲田・麦ばるで犬同伴歓迎のタップリスト公開、MOKUSEIなど8種
東京大田区
蒲田・麦ばるで東京から北海道まで本日の麦酒8種を紹介
東京大田区
蒲田・麦ばるで7銘柄を案内、NORTH ISLAND BEERなど多彩なタップが登場
東京大田区
蒲田の麦ばるで北海道から東京まで多彩な7種のビールが登場
東京大田区
蒲田の麦ばるで北海道から静岡まで8種のビールをラインアップ
東京大田区
蒲田・麦ばるで北海道から静岡まで6種のクラフトビールを提供
東京大田区
麦ばる、天然生本鮪メニューを更新 伊勢角屋麦酒のサワーIPAも登場
東京大田区
池袋東口のvivo! BEER＋DININGBARで箕面ビール「桃ヴァイツェン 早生ver.」開栓
東京豊島区
池袋のvivo! BEER＋DININGBARでInkhorn Brewing『White-eyed Vireo』開栓
東京豊島区
名古屋市のクラフトビールスポット
ブルワリー
みゃーブリュー愛知 名古屋市千種区神田町33-5 大西ビル1Fみゃーブリューは、元看護師の女性2人が立ち上げたブルワリーなんだよ。代表の藤原真理子さんと、醸造責任者の松本沙千さん。2人とも名古屋生まれ育…続きを読むトールボーイズブルーイング愛知 名古屋市南区松池町2丁目28-1トールボーイズブルーイング、略してTBB。ここはさ、ヘッドブルワーのCollin Blodgett（コリン・ブロジェット）がアメリカ・ワシン…続きを読むおよろこbrewery愛知 名古屋市瑞穂区田辺通6丁目49-2およろこbreweryはね、ちょっと異色中の異色。醸造長の丹羽充さんは、40年以上フレンチを極めた一流シェフ。ホテルナゴヤキャッスルで修行し…続きを読むドラゴンブリューイング愛知 名古屋市東区泉3-8-11ドラゴンブリューイング、これがさ、ほんとにぶっ飛んだ創業ストーリーなんだよ。名古屋の名門・東海中学高校の現役教員5人がビール会社を立ち上げた…続きを読むCrazy Stone Brewing愛知 名古屋市瑞穂区妙音通4-44名古屋の瑞穂区にさ、四川火鍋屋が自家醸造してるブルーパブがあるの知ってる？Crazy Stone Brewing。「吼将」っていう本格四川老…続きを読むマルチネスブルワリー愛知 名古屋市千種区本山町4-74-1 IB本山ビル1Fマルチネスブルワリーは、名古屋で複数の飲食店を展開する株式会社DATZの代表・高橋努さんが仕掛けたブルワリーなんだよ。本山駅から徒歩1分の「…続きを読むY．MARKET BREWNG 名古屋西愛知 名駅4-17-6Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ続きを読むサッポロビール愛知 千種２丁目24−10浩養園ってさ、焼肉とビアガーデンのイメージが強いかもしれないけど、2023年に敷地内にKOYOENブルワリーがオープンして、自家醸造のクラフ…続きを読むブリューパブオオゾネ愛知 名古屋市北区大曽根2-11-8名古屋の大曽根商店街にあるブリューパブおおぞね、ここはさ、クラフトビール業界でもかなり異色の存在なんだよ。運営してるのが「わっぱの会」ってい…続きを読む