池袋のvivo! BEER＋DININGBARでInkhorn Brewing『White-eyed Vireo』開栓
池袋東口のビアパブ「vivo! BEER＋DININGBAR」で、Inkhorn Brewingの「White-eyed Vireo」が新規開栓しました。見た目はヘイジーIPAながら、ドライで苦みがしっかりした飲み応えのある一本です。
ホップ兄今日は池袋東口のvivo! BEER＋DININGBARで、Inkhorn Brewingの「White-eyed Vireo」が開栓した話なんだよ。
麦ちゃんえっ！ White-eyed Vireoって鳥の名前みたい！ どんなビールなの？
ホップ兄見た目はヘイジーIPAっぽく濁ってるのに、飲むとドライで苦みがしっかり立つ、かなりシャープな一本なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもドライでシャープって、ビールだと結局どういうこと？ 包丁みたいでちょっと怖いんだけど！
ホップ兄甘ったるく残らずスッと切れて、あと味の輪郭が見える感じだね。要するにキレのいい苦みが最後までちゃんと走るってことなんだよ。
麦ちゃんなにそれ、見た目はふわふわなのに中身は職人肌！ ギャップ強すぎでちょっと好きかも！
ホップ兄しかもvivo!は樽生20種類そろうから、Inkhornの「Buncho 2026#3」や「Aracari」、ワイマーケットの「またあした Hazy IPA」、TOKYO ALEWORKSの「池袋ナイトオウル」まで飲み比べできるんだよ。
麦ちゃんえっ、そんなに！ 飲み比べの振れ幅すごすぎない？ ヘイジーIPAからスタウト、サイダーまであったら帰れなくなるやつ！
ホップ兄そこに豚肉のリエットや明太子と枝豆のポテサラ、冷製オムレツまであるんだよ。平日16時から入れて、仕事帰りにも最適なのがまた危険なんだよね。
麦ちゃんもう決まり！ 苦みしっかりヘイジーを一杯目にして、気になったやつを順番に追いかけたい！
ホップ兄じゃあ最初はWhite-eyed Vireoで乾杯して、次にラインナップを横断しよう。今すぐ池袋行きたいって喉がもう騒いでるんだよ。
新規開栓
池袋東口の地下にあるクラフトビール専門店「vivo! BEER＋DININGBAR」で、Inkhorn Brewingの「White-eyed Vireo」が新たに繋がりました。店側の案内では、見た目からは想像しにくいほどドライで、苦みがはっきり出たシャープなヘイジーIPAと紹介されています。濁りのある外観に寄りすぎず、輪郭のある飲み口を求める人に向く一本です。
同店は樽生20種類をそろえるビアパブで、この日のラインナップにはInkhorn Brewingの「Buncho 2026#3」「Aracari」、ワイマーケットブルーイングの「またあした Hazy IPA」、TOKYO ALEWORKSの「池袋ナイトオウル」など、多彩な銘柄が並びます。ペールエール、ウエストコーストIPA、ヘイジーIPA、ダブルIPA、スタウト、サイダーまで幅広く、同じ店内で飲み比べの振れ幅が大きいのも魅力です。
フードは、ローズマリー香る豚肉のリエット、明太子と枝豆のポテトサラダ、夏野菜とツナの冷製オムレツ、しらすとフレッシュトマトのアーリオ・オーリオなどが用意されています。ビールを主役にしつつ、食事もきちんと楽しめる構成です。
営業時間は平日16時、土曜15時、日・祝15時から。月曜日は22時閉店で、翌日は休業日と案内されています。仕事帰りにも、早めの時間から数杯楽しむにも使いやすい一軒です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は池袋東口のvivo! BEER＋DININGBARで、Inkhorn Brewingの「White-eyed Vireo」が開栓した話なんだよ。
麦ちゃんえっ！ White-eyed Vireoって鳥の名前みたい！ どんなビールなの？
ホップ兄見た目はヘイジーIPAっぽく濁ってるのに、飲むとドライで苦みがしっかり立つ、かなりシャープな一本なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもドライでシャープって、ビールだと結局どういうこと？ 包丁みたいでちょっと怖いんだけど！
ホップ兄甘ったるく残らずスッと切れて、あと味の輪郭が見える感じだね。要するにキレのいい苦みが最後までちゃんと走るってことなんだよ。
麦ちゃんなにそれ、見た目はふわふわなのに中身は職人肌！ ギャップ強すぎでちょっと好きかも！
ホップ兄しかもvivo!は樽生20種類そろうから、Inkhornの「Buncho 2026#3」や「Aracari」、ワイマーケットの「またあした Hazy IPA」、TOKYO ALEWORKSの「池袋ナイトオウル」まで飲み比べできるんだよ。
麦ちゃんえっ、そんなに！ 飲み比べの振れ幅すごすぎない？ ヘイジーIPAからスタウト、サイダーまであったら帰れなくなるやつ！
ホップ兄そこに豚肉のリエットや明太子と枝豆のポテサラ、冷製オムレツまであるんだよ。平日16時から入れて、仕事帰りにも最適なのがまた危険なんだよね。
麦ちゃんもう決まり！ 苦みしっかりヘイジーを一杯目にして、気になったやつを順番に追いかけたい！
ホップ兄じゃあ最初はWhite-eyed Vireoで乾杯して、次にラインナップを横断しよう。今すぐ池袋行きたいって喉がもう騒いでるんだよ。
