vivo! BEER＋DININGBARは、池袋東口にある樽生20種類のクラフトビール専門ビアパブ。日曜日は15時オープンで、早めの時間からゆっくり飲み始めやすいのが特徴だ。

この日の新規開栓は2種。まずは有頂天醸造「BUDDY」。パンを思わせるモルトの風味にハーバル・フローラルなホップ香が重なり、スムースな苦みでまとめたプレミアムペールラガーとして紹介されている。もう1本は麦雑穀工房マイクロブルワリー「IRODORI SAISON Apricot」。埼玉県鳩山町産のあんずを丸ごと使ったフルーツセゾンで、果実感のあるやわらかな香りとハウスイーストの酸味が夏向きの表情をつくる。

ラインナップには、ヘイジーIPA、ウエストコーストIPA、スタウト、サイダーまで並び、飲みたいタイプを選びやすい。軽快なラガーの「BUDDY」と、酸味と果実感が前に出る「IRODORI SAISON Apricot」は、対照的な性格の2樽として飲み比べにも向く。

フードは季節感のある構成で、ローズマリー香る豚肉のリエットや明太子と枝豆のポテトサラダ、夏野菜とツナの冷製オムレツなどが並ぶ。ビールと料理を合わせながら、池袋での一杯を落ち着いて楽しめる店だ。