イシノマキホップワークス

イシノマキホップワークス、ここは本当にストーリーがすごいんだよ。醸造所がさ、元映画館なんだ。「日活パール劇場」っていう、かつて石巻の街を賑わせた映画館の跡地。

アーチ状の天井の大ホールがそのまま醸造スペースになってて、天井近くには映写室もまだ残ってる。この劇場、震災後わずか3ヶ月で再開したっていう地元の誇りの場所だったんだ。

仕掛け人は高橋由佳さん。元々は二輪メーカーでモータースポーツの運営をしながらレーシングカートのワークスドライバーだった人。大事故で左足にプレートが入ってて、その後精神保健福祉士の資格を取って、震災後に福祉NPOを立ち上げた。

津波で使えなくなった石巻市北上町の休耕地でホップを栽培し始めたのがきっかけ。ホップの花言葉が「希望」だったのが決め手だったらしい。最初はたった20株から始めて、今は1000株以上に広がってる。

醸造長の岡恭平さんもすごくて、前職の醸造所でインターナショナルビアカップ銀賞4回、金賞2回、スタウトカテゴリーチャンピオンの実績。もっと自由に挑戦したいって石巻に来て、ワールドビアカップ優勝を目標にしてるんだよ。

看板は「巻風エール」。自社栽培のアロマホップをふんだんに使った爽やかな一杯。「巻風IPA」はしっかり苦味のジューシー系、「巻風WHEAT」はバナナっぽいフルーティさとスパイシーさ。RADWIMPSのベーシスト武田祐介さんとコラボした「武田印のペールエール」なんてのもある。

醸造所の隣に立ち飲みのタップルームがあって、週末限定でオープンしてる。10人くらいの小さな空間だけど、地元食材のおつまみと出来たてビールが楽しめる。石巻のみんなで石巻産ホップのビールで乾杯したいっていう高橋さんの夢が、ちゃんと形になってるんだよね。