モヤモヤベース
- 住所
- 北海道札幌市中央区南２条東1丁目
- 電話
- 011-839-3289
- 種別
- ビアパブ
- エリア
- 北海道
モヤモヤベースでTotopia Brewery「Swanphilia」など5種を提供
北海道札幌市
札幌・モヤモヤベースが8周年、来店客への感謝を報告
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モヤモヤベースで「白い羊VS黒い狐」ビール対決のラインナップを紹介
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札幌・モヤモヤベースで5銘柄のクラフトビールが樽替わり
北海道札幌市
札幌・モヤモヤベースで5銘柄のクラフトビールが提供中
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札幌・モヤモヤベースで1樽入れ替え、最新のタップ情報を案内
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札幌・モヤモヤベースでゲストビール2樽が入れ替わり
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モヤモヤベースでゲストビール1樽入れ替え、個性派3銘柄を提供
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モヤモヤベースで5銘柄が登場、北海道から栃木まで個性派クラフトを提供
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モヤモヤベースで宮崎ひでじビールとNEKOBEERの2樽が入れ替わり
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札幌・モヤモヤベースで3樽入れ替わり、Bauerなど新タップ開栓
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モヤモヤベースでうしとらブルワリー「苦そうで苦くない少し苦いシュバルツ」が開栓
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モヤモヤベースで国産桃ヴァイツェンなど3樽がラインナップ
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札幌・モヤモヤベースで2樽が入れ替わり
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札幌・モヤモヤベースで反射炉ビヤ「Cream Horizon」が開栓
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札幌・モヤモヤベースで5銘柄のゲストビールが樽替わり
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モヤモヤベースで3樽入れ替わり、Bauerなど新タップ開栓
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モヤモヤベースで宮崎ひでじビールとNEKOBEERの2樽が入れ替わり
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モヤモヤベースで国内5銘柄がゲスト樽入れ替え、Sahtiなど登場
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モヤモヤベースで宮崎ひでじビールとNEKOBEERの2樽が入れ替わり
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取り扱いブルワリー
ビアカフェ バテレ東京 氷川212
VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。続きを読む小樽ビール北海道 銭函3丁目263-19小樽ビール銭函醸造所、ここは北海道クラフトビールの中でもかなり異色なんだよ。ドイツの1516年ビール純粋令を本気で守ってるブルワリーでさ。続きを読むレボ・ブルーイング神奈川 横浜市中区海岸通5-25-3 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー1階レボ・ブルーイング、みなとみらいのアパホテル&リゾート横浜ベイタワーの1階にあるブルワリーレストランなんだけどさ、ここがただのホテル併設じゃないんだよ続きを読むOH!LA!HO BEER長野 和3875オラホビールは1996年に東御市で始まったブルワリーなんだけど、まず名前の由来がいいんだよ。「オラホ」って、この土地の方言で「わたしたち」って意味なんだ。続きを読む美深白樺ブルワリー北海道 大通北4丁目9番地美深白樺ブルワリー、ここは本当にぶっ飛んでるよ。仕込み水の代わりに白樺の樹液を100%使ってビールを造ってるんだ。続きを読むY．MARKET BREWNG 名古屋西愛知 名駅4-17-6Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ続きを読む京都醸造京都 西九条高畠町25-1京都醸造はさ、成り立ちからしてもう面白いんだよ。アメリカ人のクリス・ヘインジ、ウェールズ人のベン・ファルク、カナダ人のポール・スピード。この3人が青森で出...続きを読むのぼりべつ地ビール館北海道 中登別町96-6登別の鬼伝説ビール、知ってる？ 北海道銘菓『わかさいも』で有名なわかさいも本舗が1998年から造ってる地ビールなんだけど、醸造長の柴田泰彦さんがね、もとも...続きを読む志賀高原ビール長野 平穏1163志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン...続きを読むブラックタイドブリュウイング宮城 南町3-2-5気仙沼のBLACK TIDE BREWING、ここはもう宮城のクラフトビールシーンで外せない存在になってるよ。続きを読むNatural Roots Studio静岡 長伏149-1Repubrewの畑翔麻さん。川崎出身で、東京の醸造系専門学校を出た後に伊豆のブルワリーで修行して、25歳の時にいきなり沼津駅前の地下にブルーパブを開いた...続きを読む伊勢角屋麦酒三重 神久6-428伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始...続きを読む箕面ブリュワリー大阪 箕面市牧落3-19-11箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。続きを読む世嬉の一酒造岩手 田村町5-42世嬉の一酒造、知ってる？大正7年――1918年創業の老舗酒蔵がやってる「いわて蔵ビール」なんだけどさ、これがもう只者じゃないんだよ。続きを読むFar Yeast Brewing東京 品川区西五反田1-15-6Far Yeast Brewingの東京醸造所、五反田にあるんだけどさ、ここの成り立ちがすごいんだよ。創業者の山田司朗さん、元々はサイバーエージェントやラ...続きを読むうちゅうブルーイング山梨 北杜市小淵沢町2968-1うちゅうブルーイング、缶がリリースされた瞬間に即完売する超人気ブルワリーなんだけどさ、その成り立ちがまた最高なんだよ。続きを読むノースアイランドビール北海道 元町11-5ノースアイランドビール、ここの創業ストーリーがめちゃくちゃいいんだよ。創業者の多賀谷壮さん、旭川出身で旭川高専で電気工学やってたのに、考古学に目覚めて北海...続きを読む京極麦酒北海道 虻田郡京極町三崎91-8京極麦酒って知ってる？ 羊蹄山の湧き水でビール造ってるマイクロブルワリーなんだけど、この水がとにかくすごいんだよ続きを読む南信州ビール長野 4752-31南信州ビールは1996年創業で、長野県第1号のクラフトビールメーカーなんだよ。もう30年近い歴史がある。続きを読む奈良醸造奈良市北之庄西町奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外...続きを読むNomcraft Brewing和歌山 有田郡有田川町長田546-1Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と...続きを読む反射炉ビヤ静岡 中272-1反射炉ビヤはね、いま静岡のクラフトビール界で最も攻めてるブルワリーの一つだと思う。ユネスコ世界文化遺産の韮山反射炉のすぐ隣に醸造所があるんだよ。続きを読むひでじビール宮崎 延岡市むかばき町747-58宮崎ひでじビールって、行縢山（むかばき山）の麓にあるんだけど、ここの代表・永野時彦さんのストーリーがすごいんだよ。もともとスーパーで働いてたんだけど、地元...続きを読む士別サムライブルワリー北海道 西三条十丁目220番地10士別サムライブルワリーの風間健さん、この人の人生がもうビールへの一直線でさ。名寄出身でパティシエを目指して札幌のケーキ屋で働いて、東京の不動産会社に転職し...続きを読むディレイラブリューワークス大阪市西成区花園北2-15-30ディレイラブリューワークス、ここのストーリーは本当に深いんだよ。代表の山﨑昌宣さんは1976年大阪生まれで、元々は介護業界の人。しかも実業団の自転車競技選...続きを読むうしとらブルワリー栃木 下野市笹原142-3うしとらブルワリー、ここはね、もともと下北沢の老舗ビアバー「うしとら」が栃木の下野市に立ち上げた醸造所なんだよ。2012年に誕生して、2014年から醸造を...続きを読む
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ブルワリー
リッカ北海道 発寒7条11丁目3-27リッカって知ってる？ 北海道の十勝・浦幌で、大麦の栽培からビール醸造まで全部自分たちでやってるブルワリーなんだ続きを読む網走ビール北海道 札幌市中央区北3条西1丁目2-9麦ちゃん、札幌駅チカのANAクラウンプラザホテル1階にブルワリーがあるの知ってる？ NEIGHBOUR Roast&Brewっていうんだけど…続きを読むキャットホップ北海道 手稲区前田7条13丁目2-15キャットホップ、これがさ、手稲初のクラフトビール醸造所なんだよ。しかも一軒家の1階を改装して造ってる続きを読む澄川麦酒醸造所北海道 西岡4条9丁目1-46澄川麦酒醸造所、ここはね、「同じビールは二度と造らない」がコンセプトの超個性派ブルワリーなんだよ。続きを読むすすきのブリューイング北海道 南7条西3丁目7番地9すすきのブリューイング、知ってる？ ススキノの繁華街のど真ん中で醸造してるブルワリーなんだけど、誕生の経緯がかなりドラマチックなんだよ。続きを読むトランスブリューイング北海道 札幌市豊平区平岸2条3丁目2-39札幌の平岸に2021年にできたトランスブリューイング、ここの名前の由来が好きでさ。TRANSって『突き抜ける』『変換する』って意味で、ビール…続きを読むpermanent北海道 藤野permanent、札幌・藤野のブルワリー。創業者の木村亮太さんはデザイナー出身で、ラベルも自分でデザインしてる人なんだよ。あるブルワーの『…続きを読む月と太陽ブルーイング北海道 本通4丁目南3-7札幌の月と太陽ブルーイング、ここは代表の森谷祐至さんのストーリーがすごいんだよ。もともと調理師として10年修行してた人で、独立する時にブルー…続きを読む薄野地麦酒北海道 南6条西3丁目7番地9すすきのの歓楽街のど真ん中にブルワリーがあるって聞いたら驚かない？続きを読む札幌開拓使麦酒醸造所北海道 札幌市中央区北2条東4丁目1番地2札幌開拓使麦酒醸造所はさ、1876年——明治9年に開業した、日本人の手だけで本格的なビールを造った最初の醸造所なんだよ。サッポロビールの原点続きを読むストリートライト・ブリューイング北海道 北10条西19丁目1-1札幌の桑園エリアにあるストリートライト・ブルーイング、知ってる？ 2022年にオープンした札幌市内最大規模のクラフトビール醸造施設なんだよ。続きを読む