THE CRAFT（ザ クラフト）
- 住所
- 北海道札幌市中央区南4条西4丁目 松岡ビル1F
- 電話
- 011-241-5555
- 種別
- ビアパブ
- エリア
- 北海道
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取り扱いブルワリー
イエローモンキーブリューイング神奈川 横浜市都筑区中川1-17-6 ベガ・ポラール1階
イエローモンキーブリューイング、略してYMB。これがさ、創業者の駒田博紀さんの経歴が異色すぎるんだよ。続きを読むヤッホーブルーイング長野 小田井1119-1ヤッホーブルーイングは今や日本のクラフトビール売上No.1なんだけどさ、ここに至るまでの話がもう映画みたいなんだよ。続きを読む志賀高原ビール長野 平穏1163志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン...続きを読む滝川クラフトビール工房北海道 西滝川76番地1滝川クラフトビール工房、ここはさ、「ソラチエース」を語るなら外せない場所なんだよ。続きを読む城端麦酒富山 細野340城端麦酒の山本勝さん、もともと家業は車の板金屋だったんだよ。それが父親の『ビールを作りたい！』の一言で、ゼロからブルワリーを立ち上げたっていう。続きを読む帯広ビール北海道 西十六条南6-13-20帯広ビールの話をしようか。ここはさ、もともと1973年にレストラン「ランチョ・エルパソ」を開いた平林英明さんが、ベルギービールに衝撃を受けて1996年に醸...続きを読む澄川麦酒醸造所北海道 西岡4条9丁目1-46澄川麦酒醸造所、ここはね、「同じビールは二度と造らない」がコンセプトの超個性派ブルワリーなんだよ。続きを読むコエドブルワリー・ザ・レストラン埼玉 川越市脇田本町8-1 U_PLACE 1Fコエドブルワリーは日本のクラフトビールシーンを語るうえで外せない存在だよね。母体の協同商事は1970年代から有機農産物を扱ってた会社で、川越の農家が連作障...続きを読む箕面ブリュワリー大阪 箕面市牧落3-19-11箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。続きを読むのぼりべつ地ビール館北海道 中登別町96-6登別の鬼伝説ビール、知ってる？ 北海道銘菓『わかさいも』で有名なわかさいも本舗が1998年から造ってる地ビールなんだけど、醸造長の柴田泰彦さんがね、もとも...続きを読むすすきのブリューイング北海道 南7条西3丁目7番地9すすきのブリューイング、知ってる？ ススキノの繁華街のど真ん中で醸造してるブルワリーなんだけど、誕生の経緯がかなりドラマチックなんだよ。続きを読むトランスブリューイング北海道 札幌市豊平区平岸2条3丁目2-39札幌の平岸に2021年にできたトランスブリューイング、ここの名前の由来が好きでさ。TRANSって『突き抜ける』『変換する』って意味で、ビール造りに真摯に突...続きを読む
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ブルワリー
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