提供ビール


THE CRAFTのInstagram投稿では、すすきのブリューイングの「すすきのセッションIPA」が紹介されている。画像には `Alc 5.0%`、`IBU -`、`Style Session IPA` の表記があり、キャプションでは北海道の素材を使って造ったクラフトビールとして説明している。

ビールの特徴


投稿本文によると、このビールは北海道産の小麦と富良野産ホップに加え、すすきのの屋上で作られた蜂蜜を使っている。トロピカルな香りのホップを軸に、持続的な後味を残す爽快な苦味が特徴とされており、軽快さと飲みごたえを両立したセッションIPAとして位置づけられている。

店舗の魅力


THE CRAFTは、すすきの駅から徒歩1分、松岡ビル1階にあるビアパブ。店内は本場NYのようなレンガ調の空間をうたっており、カウンター席は1人から利用しやすく、テーブル席は少人数の集まりにも向く。35名までの貸切にも対応しているため、普段使いと宴会の両方に使いやすい。

飲み方の幅


ドリンクは樽生クラフトビール33種を用意し、200mlのスモール、300mlのレギュラー、3種飲み比べセットもある。すすきのセッションIPAのようなゲストビールを、まずは少量で試してから他の樽生と比べられるのがこの店の強みだ。ビールに合わせる料理としては、炭焼き生ハンバーグやシカゴピザなど、しっかりした味わいの一皿が相性よさそうだ。