THE CRAFTにTRANS BREWING企画醸造「Tea Pale Ale」登場
札幌・すすきののビアパブTHE CRAFT（ザ クラフト）に、TRANS BREWINGの「Tea Pale Ale」が登場。北海学園大学経営学部経営学科の学生と進める企画醸造第4段で、アールグレイと平岸産りんごの皮を使った1杯だ。
ホップ兄札幌・すすきので面白いゲストが来たよ、THE CRAFTにTea Pale Ale登場なんだ。TRANS BREWINGの企画醸造第4段で、アールグレイと平岸産りんごの皮を使った一本なんだよね。
麦ちゃんえっ！ビールに紅茶とりんごの皮！？ それ、もう飲む前からいい香りがしそうだけど、どんな味になるの？
ホップ兄ベースはPale Aleだから、飲み口は軽やかで、説明にもベルガモットの華やかさがあるって書かれてる。つまりアールグレイの香りが主役で、苦味はきれいに支える役なんだよね。
麦ちゃんベルガモットって、なにそれ！ かっこいい名前だけど、紅茶っぽい香りってことなの？
ホップ兄そうそう、アールグレイのあの香りの核みたいなものだよ。飲み込んだ瞬間に紅茶の香りがふわりと立つっていうから、ただの香り付きじゃなくて、余韻まで設計されてる感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも北海学園大学との企画なんだね。学生さんと一緒に造るって、なんかワクワクするし、第4段まで続いてるのもすごい！
ホップ兄そこがいいんだよね。今回はアールグレイだけじゃなくて平岸産りんごの皮も使ってるから、香りに少し果実感が乗って、単なるティーフレーバーより立体的になってるはずなんだ。
麦ちゃんりんごの皮まで使うの！？ そんなの聞いたら、もう一口目が気になるじゃん。どんな料理に合わせるのが正解なの？
ホップ兄THE CRAFTはそこも強いんだよ。すすきの駅から徒歩1分で、北海道内最大級の33タップ、炭火焼きの肉料理やシカゴピザまであるから、この香り系ペールエールを料理で受け止める楽しみがある。
麦ちゃんえっ、33タップって選び放題すぎる！ でも今日はTea Pale Aleを先に攻めて、紅茶みたいな香りとごはんの相性を確かめたいなあ。
ホップ兄いいねえ。赤レンガのニューヨークテイストの店内で、香り系ゲストビールをゆっくり飲む夜、かなり良さそうだよね。
麦ちゃん決まり！ 今日はすすきので、紅茶香る一杯を飲みながら、ピザか肉料理かで悩むやつにしよう！
企画醸造第4段のゲストビール
札幌・すすきののビアパブTHE CRAFT（ザ クラフト）に、TRANS BREWINGのゲストビール「Tea Pale Ale」が加わった。Instagramの投稿では、北海学園大学経営学部経営学科の学生の皆様との企画醸造第4段として紹介されており、アールグレイと平岸で採れたりんごの皮を使用した一本であることが伝えられている。
画像の表記からは、ビール名が「Tea Pale Ale」、スタイルがPale Ale、アルコール度数が5.0%であることも確認できる。説明文では、ベルガモットの華やかさと軽やかな苦味があり、飲み込んだ瞬間に紅茶の香りがふわりと立つとされている。香りの輪郭がはっきりしたペールエールで、食中にも、ゆっくり1杯だけ楽しむ場面にも合わせやすそうだ。
THE CRAFTは、すすきの駅から徒歩1分の場所にあるビアパブで、北海道内最大級の33タップを掲げる。樽生クラフトビールを幅広くそろえる一方、炭火焼きの肉料理やシカゴピザ、パスタなど、ビールと合わせて楽しめる料理も充実しているのが特徴だ。今回のような香り系のゲストビールは、料理との相性を確かめる楽しみもある。
店内は赤レンガを配したニューヨークテイストの空間で、ほどよく明るい雰囲気。カウンターで1杯だけ飲む使い方から、食事をゆっくり楽しむ夜まで幅広く使える。札幌で、紅茶のニュアンスを持つ個性的なペールエールを探しているなら、チェックしておきたい1本だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄札幌・すすきので面白いゲストが来たよ、THE CRAFTにTea Pale Ale登場なんだ。TRANS BREWINGの企画醸造第4段で、アールグレイと平岸産りんごの皮を使った一本なんだよね。
麦ちゃんえっ！ビールに紅茶とりんごの皮！？ それ、もう飲む前からいい香りがしそうだけど、どんな味になるの？
ホップ兄ベースはPale Aleだから、飲み口は軽やかで、説明にもベルガモットの華やかさがあるって書かれてる。つまりアールグレイの香りが主役で、苦味はきれいに支える役なんだよね。
麦ちゃんベルガモットって、なにそれ！ かっこいい名前だけど、紅茶っぽい香りってことなの？
ホップ兄そうそう、アールグレイのあの香りの核みたいなものだよ。飲み込んだ瞬間に紅茶の香りがふわりと立つっていうから、ただの香り付きじゃなくて、余韻まで設計されてる感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも北海学園大学との企画なんだね。学生さんと一緒に造るって、なんかワクワクするし、第4段まで続いてるのもすごい！
ホップ兄そこがいいんだよね。今回はアールグレイだけじゃなくて平岸産りんごの皮も使ってるから、香りに少し果実感が乗って、単なるティーフレーバーより立体的になってるはずなんだ。
麦ちゃんりんごの皮まで使うの！？ そんなの聞いたら、もう一口目が気になるじゃん。どんな料理に合わせるのが正解なの？
ホップ兄THE CRAFTはそこも強いんだよ。すすきの駅から徒歩1分で、北海道内最大級の33タップ、炭火焼きの肉料理やシカゴピザまであるから、この香り系ペールエールを料理で受け止める楽しみがある。
麦ちゃんえっ、33タップって選び放題すぎる！ でも今日はTea Pale Aleを先に攻めて、紅茶みたいな香りとごはんの相性を確かめたいなあ。
ホップ兄いいねえ。赤レンガのニューヨークテイストの店内で、香り系ゲストビールをゆっくり飲む夜、かなり良さそうだよね。
麦ちゃん決まり！ 今日はすすきので、紅茶香る一杯を飲みながら、ピザか肉料理かで悩むやつにしよう！
