ヤッホーブルーイング

ヤッホーブルーイングは今や日本のクラフトビール売上No.1なんだけどさ、ここに至るまでの話がもう映画みたいなんだよ。

そう。でも最初は星野リゾートの星野佳路さんがアメリカ留学中にエールに衝撃を受けて1996年に創業したんだ。で、立ち上げメンバーの井手直行さん——久留米高専の電気工学科卒で、電機メーカーのエンジニア、広告代理店、なんとプロのパチンコ打ちまでやってた人なんだけど——この人が入社して営業を始めた。

ところが2000年に地ビールブームが崩壊して、そこから8年連続赤字。会社が潰れかけたんだよ。転機は2004年、井手さんが楽天のネットショップに活路を見出して、B2CのECに振り切った。そこから3年連続30%以上の成長で、2008年に社長就任。以来18年以上増収を続けてる。

ビールの話をすると、「よなよなエール」はカスケードホップの柑橘系アロマが華やかなアメリカンペールエールで、国際ビールコンペティションのアメリカンスタイルペールエール部門で8年連続金賞を獲ってる。これ前人未到の記録ね。

「インドの青鬼」はグレープフルーツみたいなホップの攻撃力がすごいIPAで、社内でも「こんな苦いの売れるの？」って反対されたのに、7年で売上5〜7倍になった。「水曜日のネコ」はオレンジピールとコリアンダーを使ったベルジャンホワイトで、普段ビール飲まない人にも響くやつ。

全社員ニックネーム制でさ、井手社長は「てんちょ」。管理職は全部立候補制で、年功序列一切なし。2017年にはGreat Place to Workのベストカンパニーにも選ばれてる。で、品川には日本最大級の駅直結ブルワリーレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」もある。28タップで席数200、ここ限定の「Gate One」っていうウエストコーストピルスナーも出してる。