ヤッホーブルーイングは2026年7月23日、大阪府泉佐野市に「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」を開業する。長野県を拠点に「よなよなエール」などを手がけてきた同社にとって、今回の施設は単なる製造拠点ではなく、クラフトビールの魅力を体験として伝える新しい拠点となる。

施設のコンセプトは「ビールでピースなサプライズ！」。入口付近には、醸造エリアからタップルームへビールを直送する「KURADASHI TAP」を設け、開業期は無ろ過の「よなよなエール」を提供する予定だ。さらに、最大14種類のクラフトビールを飲み比べできる「YORIDORI TAP」や、ブルワーの作業を眺めながら過ごせるタップルーム、壁面アートが印象的な空間も用意される。

屋外には、芝生やハーブに囲まれた「プッハーガーデン」を設置し、コーンホールなどのゲームや週末のキッチンカー提供も予定している。加えて、限定ラベルの空缶にデコレーションして完成させる「BEER LOG CAN」、醸造のアートとサイエンスを紹介する展示、営業日ごとに実施する見学ツアーなど、滞在型の楽しみ方を広げた構成だ。入場予約は7月1日12時から先着順で受け付ける。