札幌市中央区南2条東1丁目の「モヤモヤベース」で、ゲストビールの樽替わりが行われた。今回つながったのは、FLORA FERMENTATIONの「Bauer」、GRANDLINE BREWINGの「PONZ MAGIC」、Totopia Breweryの「Expansionphobia」の3銘柄だ。

いずれも国内ブルワリーによるビールで、ブルワリーごとの個性を飲み比べられる構成となっている。具体的なスタイルや味わいは店頭の案内で確認しながら選ぶ形になるが、銘柄名から気になる一杯を探すのも、樽生ビールの楽しみのひとつだ。

「Bauer」はFLORA FERMENTATION、「PONZ MAGIC」はGRANDLINE BREWING、「Expansionphobia」はTotopia Breweryのビール。普段から飲んでいるブルワリーを狙うのはもちろん、初めて名前を見かける銘柄に挑戦するきっかけにもなりそうだ。

モヤモヤベースは、札幌の街なかでクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブ。タップが入れ替わるため、訪れるタイミングによって出会えるビールが変わるのが魅力だ。気になる銘柄がある場合は、来店前に店舗の最新情報や当日の提供状況を確認したい。