レボ・ブルーイング
- 住所
- 神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー1階
- エリア
- 神奈川 横浜市
レボ・ブルーイングってどんなブルワリー？
ホップ兄レボ・ブルーイング、みなとみらいのアパホテル&リゾート横浜ベイタワーの1階にあるブルワリーレストランなんだけどさ、ここがただのホテル併設じゃないんだよ
麦ちゃんアパホテルにブルワリー？ ちょっと意外なんだけど…
ホップ兄それがさ、ヘッドブルワーの水沼茂樹さんが本格派で、アメリカ西海岸、特にポートランドのクラフトビール文化に影響を受けてるんだよ。ポートランドのCulminationやLevelっていうブルワリーとコラボもしてる
麦ちゃんポートランドって、クラフトビールの聖地みたいなとこだよね！ そことコラボしてるの？
ホップ兄そう。で、名物が「I am 'THE' President Hazy IPA」、通称アパ社長ビール。アパ社長の肖像画入りオリジナルグラスで出てくるんだけど、味はちゃんとしてて、トロピカルマンゴーのアロマにジューシーなホップ感、最後にしっかり苦味が来る
麦ちゃんなにそれ！ アパ社長のグラスでHazy IPA飲むの！？ ネタじゃなくて美味しいの？
ホップ兄これがちゃんと美味いんだよ。ドイツ産・イギリス産のモルトにアメリカ産・ニュージーランド産・ドイツ産のホップ、仕込み水は横浜の水。常時20タップあって、ブラウンエールやウィートエールまで幅広い
麦ちゃん20タップ！ めちゃくちゃ多いね
ホップ兄220席あって、みなとみらいの夜景を見ながら飲める。店内に615個のクラフトビール缶で作ったアートがあって、その中の1缶にREVO BREWINGのロゴシールが隠されてるっていう遊び心もある
麦ちゃん夜景にビール缶アートに社長ビール…。デートで行ったら絶対盛り上がるやつだ！ 次の週末行こう
代表銘柄: I am 'THE' President Hazy IPAブラウンエールウィートエール
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