ロトブルワリー
- 住所
- 神奈川県横浜市港南区上大岡東2丁目42番
- エリア
- 神奈川 横浜市
ロトブルワリーってどんなブルワリー？
ホップ兄ロトブルワリーの話、聞いてくれよ。横浜・上大岡にあるんだけど、世にも珍しい「クラフトビールを醸造するラーメン店」として始まったブルワリーなんだよ
麦ちゃんえっ…ラーメン店がビール醸造？ どういうこと？
ホップ兄オーナーの麻生達也さんは、人生の9割を上大岡で過ごしてきた地元っ子でさ。ラーメン屋、うどん屋、バー、いろんな飲食店を上大岡で経営してたんだけど、2013年に東京農大の醸造科学課程に通って発酵技術を学んで、2018年に港南区初のビール醸造所をオープンした
麦ちゃん飲食店経営者が農大で醸造を学び直して…！ 行動力すごい
ホップ兄しかもこの人、筋金入りのドラクエファンなんだよ。「ロト」は勇者ロトから、併設のラーメン店「麺や天空」もドラクエから。他にも「バー ルイーダ」「モシャス」「まほとら」って、経営する店が全部ドラクエの呪文や地名
麦ちゃんなにそれ！全店舗ドラクエ縛り！？ めちゃくちゃ好きじゃん
ホップ兄醸造設備はスロベニアのBrewiks社製で、チームにはさいたまのクラフトブルワリー出身の清藤さんもいる。ちゃんと本格派なんだよ。「上大岡ビール」として地元の名前を冠したビールも出してる
麦ちゃん自分の地元の名前がビールになるって、上大岡の人めっちゃ嬉しいだろうなぁ
ホップ兄勢いがすごくて、「BASEGATE横浜関内」に新店舗もオープンしたし、イベントも積極的に仕掛けてる。地元密着から横浜全域に広がってきてる感じ
麦ちゃん上大岡でラーメン食べながらクラフトビール、最高の組み合わせ。駅から歩いて10分くらいなんでしょ？行ってみたい！
代表銘柄: 上大岡ビール
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