横濱金沢ブリュワリー

横濱金沢ブリュワリーは能見台にあるマイクロブルワリーでさ、和食とイタリアンのフュージョンレストラン『La Fusion 菜na』の中に醸造設備がある、ほんとに小さな手造りビール工房なんだよ。

店内の一角にタンクがあるっていうレベル。だからこそ、料理に合わせたビールを超少量で造れるのが強みなんだよね。カウンターが樹齢200年の松の一枚板で、その前で出来たてのビールが飲めるっていう贅沢な空間。

『Yokohama Seaside IPA』は名前の通り海の近い金沢区らしい一杯。『Espresso Dark』はエスプレッソのシャープな苦味が効いたスタウト系。あと『能見台 春風エール』っていうペールエールは軽やかで飲み飽きないタイプ。

さらにね、『小柴レモンのハニーエール』っていうのがあって、小柴は金沢区の漁港がある地域の名前。地元の素材をビールに落とし込んでるんだよ。桃のシードルなんかも造ってて、ビールだけじゃない幅の広さがある。

場所は能見台駅前の徒歩1分。金沢区って横浜の中でも海が近くて、八景島とか海の公園があるエリアでさ。散歩帰りにふらっと立ち寄れる距離感がいいんだよね。