craft beer BLUE

FETISH CLUB 東京 下松市清瀬町 3-17-25 FETISH CLUB、ここはね、クラフトビール界でもかなり異色の存在なんだよ。コンセプトが『SWEET, ROMANTIC and SEXY』。創業者の... 続きを読む Natural Roots Studio 静岡 長伏149-1 Repubrewの畑翔麻さん。川崎出身で、東京の醸造系専門学校を出た後に伊豆のブルワリーで修行して、25歳の時にいきなり沼津駅前の地下にブルーパブを開いた... 続きを読む ビアカフェ バテレ 東京 氷川212 VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。 続きを読む 京都醸造 京都 西九条高畠町25-1 京都醸造はさ、成り立ちからしてもう面白いんだよ。アメリカ人のクリス・ヘインジ、ウェールズ人のベン・ファルク、カナダ人のポール・スピード。この3人が青森で出... 続きを読む karuizawa Q 長野 中軽井沢6-9 軽井沢の中軽井沢にkaruizawa Qっていうブルワリーがあるんだけど、ここ面白くてさ。もともと軽井沢で根強いファンがいる飲食店『Bird』と『酒場8』... 続きを読む オタマブルーイング 新潟 上越市三和区末野新田1702 オタマブルーイングの宮川岳さん、46歳。東京で約20年間ITフリーランスやってた人が、コロナ禍でリモートワークになったのをきっかけに地元・上越にUターンし... 続きを読む Namachaん Brewing 東京 豊島区南大塚1-60-19 Namachaん Brewingの本拠地、大塚のSmoke Beer Factoryはね、豊島区初の醸造所として2018年に醸造を始めたところなんだよ。 続きを読む HUMANS BEER 神奈川 足柄下郡湯河原町福浦437-6 HUMANS BEER、これがさ、カナダ人のゲイリーさんが家族6人で運営してる醸造所なんだよ。湯河原の福浦漁港のそばにあって 続きを読む BREW CLASSIC 石川 無量寺2丁目80番地 BREW CLASSIC、金沢港の近くにあるブルワリーなんだけど、ここの酒尾壮典さんがまた面白い人でさ。MBA留学中にボストンラガーを飲んで衝撃を受けて、... 続きを読む サイカドブリューイング 東京 西池袋4-19-14 サイカドブリューイング、ここはさ、ブルワーの藤浦一理さんがとにかくすごいんだよ。アメリカのホームブルーイングの全国大会で「AHA Homebrewer o... 続きを読む Nomcraft Brewing 和歌山 有田郡有田川町長田546-1 Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と... 続きを読む 今治街中麦酒 愛媛 今治市常盤町3-4-13 今治街中麦酒の醸造長、中島俊一さんの経歴が面白くてさ。鳥取出身で愛媛大学の修士を出た後、医療機器の研究開発を13年やってた人なんだよ。 続きを読む あすなろブルワリー 福岡市博多区千代4-6-3 博多区千代にさ、めちゃくちゃ面白い経歴のブルワーがやってるブルーパブがあるんだよ。あすなろブルワリー 続きを読む

相模原市のクラフトビールスポット