神奈川県相模原市南区のビアパブ craft beer BLUE では、本日1種を開栓する。今回つながるのは、石川のBREW CLASSICによる「エイント リキッド」。スタイルはDouble IPAで、アルコール度数は8%。タップリストに、ホップの存在感がはっきりした一本が加わった。

BREW CLASSICの公式情報では、このビールは同ブルワリーで初めてFreestyle HopsのNelsonとRiwakaを採用し、Mosaic cryoとColumbusも組み合わせた設計。香りの印象はストーンフルーツ、パイナップル、エキゾチックシトラス、そして多層的なトロピカル感へと広がる。見た目はクリアなゴールドで、香りの厚みがありながらも後味はきれいに切れるため、8%の度数を持ちながら飲み進めやすい仕上がりだ。

craft beer BLUE は、国産クラフトビールの樽を常時8種類楽しめるビアパブとして知られる。相模原で気軽に1杯目を楽しむときも、IPAをじっくり味わいたいときも使いやすい店だ。今回の「エイント リキッド」は、そうしたラインアップの中でも、ホップアロマを主役に据えた選択肢として注目したい。