開栓情報

相模原市南区相模台にあるビアパブ craft beer BLUE で、今治街中麦酒の`神の島レモンエール`(Kaminojima Lemon Ale)が1種開栓した。店舗はガーデンビルIIの2階にあり、街の喧騒から少し離れて、グラスの中身に意識を向けやすい雰囲気がある。仕事帰りに立ち寄って、今日の1杯を静かに選ぶにはちょうどいい立地だ。

今回のビールは、愛媛・大三島産の神ノ島レモンを使ったフルーツエール。レモンの明るい香りや果実感を生かしながら、ビールとしての輪郭も残した仕上がりで、軽やかに飲み進めやすい。柑橘のニュアンスを楽しみたい人や、最初の1杯をすっきり始めたい人に向く。

craft beer BLUE は、銘柄の入れ替わりを追う楽しみがあるビアパブだ。今回は1種のみの開栓なので、そのビールの個性に集中して味わえるのも魅力。2階の落ち着いた空間で、香りの立ち方や口当たりを確かめながら、相模原でのクラフトビール時間を組み立てたい。

店は17時からの営業で、気軽な一杯にも、もう少し腰を据えた飲み方にも合わせやすい。レモンの鮮やかさを前に出しつつ、飲み疲れしにくいバランスの良さがあれば、食前にも食中にも置きやすい。