HUMANS BEER
- 住所
- 神奈川県足柄下郡湯河原町福浦437-6
- エリア
- 神奈川 湯河原町
HUMANS BEERってどんなブルワリー？
ホップ兄HUMANS BEER、これがさ、カナダ人のゲイリーさんが家族6人で運営してる醸造所なんだよ。湯河原の福浦漁港のそばにあって
麦ちゃんえっ、家族6人で！？ カナダの人がなんで湯河原に？
ホップ兄ゲイリーさんが湯河原の自然に惚れ込んだらしい。山と海と川があってカナダの風景に似てるんだって。で、奥さんのソフィアさんが運営担当、長男のアンディが副醸造、娘のミコミシェルが広報、もう一人の娘アリシアがデザイン全般。完全に家族総出
麦ちゃん家族それぞれが役割を持ってるんだ…。なんかあったかいなぁ
ホップ兄しかも仕込み水が箱根山系の軟水でさ、不純物が少ないからビールの味がクリアに出る。代表銘柄の「Your Stories Hop Juice IPA」はMagnum、Mosaic、Citra、Amarilloの4種ホップ使いで、ABV7.5%ながらバランスがいいんだよ
麦ちゃん4種類もホップ使ってるの！？ 贅沢だね
ホップ兄「Dancing Trees Hazy IPA」はオーツ麦が効いてて滑らかな口当たり。あと地元素材を使った「Mr & Mrs Plum's Spring Parade」っていうのがあって、湯河原産の南高梅を使ったサワーペールエール。Session Hazy IPAの「HUMANS to the sea」もリリースしていて、ABV5.0%で飲みやすい
麦ちゃん湯河原の梅を使ったビール！ 温泉入って、海見ながら地元の梅ビール飲むとか最高じゃん
ホップ兄まさにそれができるんだよ。3階に「海の上のタップルーム」っていうテラス席があって、相模湾を一望しながら10種類くらいのビールが飲める。4月には藤沢のクラフトビールフェスにも出店するみたいだし、勢いあるよ
麦ちゃん海が見えるタップルーム！？ 絶対行く！ 湯河原って温泉のイメージだったけど、ビール目当てで行きたくなった！
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