craft beer BLUE、Bighand Bros.Beer「Carnelian」など2種を開栓
神奈川県相模原市南区のビアパブ craft beer BLUE が7月25日、Bighand Bros.Beer「Carnelian」とペコラビール「Black Sheep」の2種開栓を告知した。Tap ListにはラガーからIPA、コーヒーポーターまで8種が並び、当日は15時から営業する。
ホップ兄今日の craft beer BLUE、2種同時開栓 がいいんだよ。相模原の店でBighand Bros.BeerのCarnelianと、ペコラビールのBlack Sheepが7月25日に繋がったんだ。
麦ちゃんえっ！ 振れ幅すごすぎ ない？ 宝石みたいなCarnelianの次がBlack Sheepって、名前だけでもう飲み比べしたくなる！
ホップ兄Carnelianは アプリコット全開 のFruited Sour Aleなんだ。果実感を前に出しつつ、ドライホップとバニラビーンズで香りをふくらませてる。
麦ちゃんなにそれ！ ドライホップって何？ 乾いたホップをパラパラかける料理番組みたいで、急にお腹すいてきた！
ホップ兄発酵のあとにホップを入れて 香りを後乗せ する方法だね。苦味を増やすというより、ふわっと華やかに見せるテクニックなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 夏の15時向き って感じだね。酸っぱくてフルーティーなら、昼下がりスタートの一杯目にぴったりかも！
ホップ兄そしてBlack Sheepは コーヒーポーター。新百合ヶ丘のRoast Design Coffeeのエチオピア シダマ ペンサ シャンタウネを発酵タンクに浸けた、ロースト感しっかりのロブストポーターなんだ。
麦ちゃんまた知らない言葉！ ロブストポーターって何？ 黒ビール界の筋トレ王者みたいな響きで、もう羊がダンベル持ってるよ！
ホップ兄ざっくり言うと、普通のポーターより コクも香ばしさも強め のタイプだね。コーヒー豆とモルトの香りが重なって、最後の一杯にすごく映えるんだ。
麦ちゃんしかもTap Listが 8種ずらり でしょ？ Czech Premium Pale LagerからSaison、YAYOI IPA、YUZU PEACH NE IPAまであるなら、途中で寄り道し放題じゃん！
ホップ兄そうそう、軽いラガーからDIPA、Juicy IPA、ダークまで揃ってて 飲み進める流れ がきれいなんだよ。Carnelianで始めてBlack Sheepで締めるコース、もう頭の中で完成してる。
麦ちゃんもう決まり！ 果実で始めてコーヒーで締める やつ、わたし絶対やりたい！ ホップ兄も一緒に、craft beer BLUEの二階へ吸い込まれようよ！
神奈川県相模原市南区相模台の2階に入るビアパブ craft beer BLUE が、7月25日の投稿で2種の開栓を案内した。タップの入れ替えをこまめに発信する店で、昼下がりの15時から営業する今回は、果実系のサワーとコーヒーポーターという対照的な2本が目を引く。
今回の注目は、Bighand Bros.Beer「Carnelian」とペコラビール「Black Sheep」。
- `Carnelian` は Fruited Sour Ale w/Apricot。アプリコットをふんだんに使い、香りを立たせるためにドライホップとバニラビーンズを加えた一本で、果実感を前面に出した飲み口が特徴として紹介されている。
- `Black Sheep` は Coffee Porter。ロースト感のあるコーヒー豆とモルトの香りが重なる設計で、今回は新百合ヶ丘のロースタリー Roast Design Coffee の豆「エチオピア シダマ ペンサ シャンタウネ」を発酵タンクにじっくり浸け込んだロブストポーターとして案内された。
あわせて公開された Tap List には、`Carnelian` を先頭に、`BUDDY`、`Malcove`、`Tiny`、`Calderite`、`YAYOI IPA`、`YUZU PEACH NE IPA`、`Black Sheep` が並ぶ。Czech Premium Pale Lager、Saison、Nano Pale Ale、DIPA、Juicy IPA、Yuzu Peach NE IPA まで、軽快なラガーからホップの厚いIPA系、香ばしいダークビールまでひと通り押さえた構成だ。
果実味のあるサワーで始めて、最後にコーヒーポーターで締める。そんな流れで飲み進めやすい内容になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の craft beer BLUE、2種同時開栓 がいいんだよ。相模原の店でBighand Bros.BeerのCarnelianと、ペコラビールのBlack Sheepが7月25日に繋がったんだ。
麦ちゃんえっ！ 振れ幅すごすぎ ない？ 宝石みたいなCarnelianの次がBlack Sheepって、名前だけでもう飲み比べしたくなる！
ホップ兄Carnelianは アプリコット全開 のFruited Sour Aleなんだ。果実感を前に出しつつ、ドライホップとバニラビーンズで香りをふくらませてる。
麦ちゃんなにそれ！ ドライホップって何？ 乾いたホップをパラパラかける料理番組みたいで、急にお腹すいてきた！
ホップ兄発酵のあとにホップを入れて 香りを後乗せ する方法だね。苦味を増やすというより、ふわっと華やかに見せるテクニックなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 夏の15時向き って感じだね。酸っぱくてフルーティーなら、昼下がりスタートの一杯目にぴったりかも！
ホップ兄そしてBlack Sheepは コーヒーポーター。新百合ヶ丘のRoast Design Coffeeのエチオピア シダマ ペンサ シャンタウネを発酵タンクに浸けた、ロースト感しっかりのロブストポーターなんだ。
麦ちゃんまた知らない言葉！ ロブストポーターって何？ 黒ビール界の筋トレ王者みたいな響きで、もう羊がダンベル持ってるよ！
ホップ兄ざっくり言うと、普通のポーターより コクも香ばしさも強め のタイプだね。コーヒー豆とモルトの香りが重なって、最後の一杯にすごく映えるんだ。
麦ちゃんしかもTap Listが 8種ずらり でしょ？ Czech Premium Pale LagerからSaison、YAYOI IPA、YUZU PEACH NE IPAまであるなら、途中で寄り道し放題じゃん！
ホップ兄そうそう、軽いラガーからDIPA、Juicy IPA、ダークまで揃ってて 飲み進める流れ がきれいなんだよ。Carnelianで始めてBlack Sheepで締めるコース、もう頭の中で完成してる。
麦ちゃんもう決まり！ 果実で始めてコーヒーで締める やつ、わたし絶対やりたい！ ホップ兄も一緒に、craft beer BLUEの二階へ吸い込まれようよ！
