フルクタス酒場

大阪市のクラフトビールスポット

ブルワリー

ディレイラブリューワークス大阪市西成区花園北2-15-30ディレイラブリューワークス、ここのストーリーは本当に深いんだよ。代表の山﨑昌宣さんは1976年大阪生まれで、元々は介護業界の人。しかも実業団…続きを読む放出醸造所 祝日麦酒大阪市鶴見区放出東3-22-3大阪の放出（はなてん）って知ってる？ JR学研都市線と大阪東線が交わる駅なんだけど、あの放出栄町商店街の中にブルワリーがあるんだよ。放出醸造…続きを読むSenba Beer Factory大阪市中央区本町1-7-1船場ビール工場——Senba Beer Factory。堺筋本町駅から徒歩1分のビルの地下にあるんだけど、ここのバックボーンがすごいんだよ。続きを読むバクブルワリー大阪市西区北堀江2-7-1大阪のクラフトビールシーンで今めちゃくちゃ勢いあるのがBAK、バクブルワリーだよ。堀江に醸造所があって、梅田・堂島・心斎橋と4拠点で展開して…続きを読むワンズブルワリー大阪市西区千代崎1-9-1ワンズブルワリーの出自がさ、普通じゃないんだよ。親会社の一ノ瀬って、1944年創業のバルブメーカーなの続きを読む有本麦酒大阪市中央区高津3丁目16-13有本麦酒、これがさ、ロックバンド「The Richard」のメンバーが造ってるビールなんだよ。続きを読むオオサカ ナンバ ブルワーズ大阪 曽根崎2-1-12「オオサカ ナンバ ブルワーズ」っていうマイクロブルワリー、知ってる？ ここのコンセプトが面白くてさ、「Leisure with Beer …続きを読むマルカ大阪市西区北堀江3丁目7-28北堀江のMARCA（マルカ）はさ、ブルワーの経歴がクラフトビール界でもかなり異色なんだよ。オーナー醸造家の神谷みずきさん、前職がトヨタとダイ…続きを読むビールと焼鳥『コーポ』大阪 東三国4-9-4東三国の「ビールと焼鳥 コーポ」、ここはね、十三にあった伝説的な焼鳥ビアスタンドMECCAって店知ってる？ そこの元スタッフが「自分でビール…続きを読むオオサカビール醸造所大阪市北区曽根崎2-1-12オオサカビール醸造所って知ってる？梅田のど真ん中、曽根崎にある醸造所なんだけどさ続きを読むムゲンブリューイング大阪 高麗橋1-1-3ムゲンブリューイング、MUGEN Brewing。北浜のブリューパブなんだけど、ヘッドブリュワーの伊藤修平さんの転身ストーリーが面白いんだよ…続きを読むクラフトマン ウマミ大阪市北区中崎西2-4-25中崎町にあるクラフトマン ウマミ、ここはさ、120席以上ある大箱のブルワリーレストランなんだけど、ちゃんと店内で自家醸造してるところが面白い…続きを読む