大阪・靱本町のビアパブ「フルクタス酒場」で、UTSUBO BAKERY PANENA(@panena_utsubo)とのコラボイベントが始まっています。投稿によると開催期間は5月20日から31日まで。パンとビール、それぞれの持ち味を行き来しながら楽しめる内容です。

今回のコラボでは、PANENA側でフルクタス酒場のスパイス料理を使った「茹でタンのチョエラサンド」を販売。フルクタス酒場ではPANENAのパンを使ったおつまみを提供し、ベーカリーとビアパブが相互にメニューをつなぐ構成になっています。靱公園エリアらしい、昼のパン文化と夜のビール文化が重なる企画といえます。

この日のクラフトビールとして投稿で確認できるのは、`Dank City IPA / CRAFTROCK BREWING`(American IPA 7.0%)、`SOYOKAZE / Kankiku Brewery`(Italian Pilsner 5.0%)、`Kurgantaite / Bighand Bros. Beer`(English Pale Ale 4.0%)、`MASTERPIECE EXCEED / Y.MARKET BREWING`(Hazy IPA 7.0%)の4銘柄です。ホップの香りを楽しむIPA、軽快なピルスナー、穏やかなペールエールまで揃っており、パン由来のつまみと合わせて飲み比べしやすいラインアップです。

フルクタス酒場は、大阪市西区靱本町1-17-1にあるビアパブ。パンを使ったおつまみとクラフトビールを合わせることで、食事としても一杯飲みの場としても使いやすいのが魅力です。コラボ期間中は、パンの香ばしさとビールの個性を軸にした一皿一杯を目当てに立ち寄りたい内容です。