放出醸造所 祝日麦酒

大阪の放出（はなてん）って知ってる？ JR学研都市線と大阪東線が交わる駅なんだけど、あの放出栄町商店街の中にブルワリーがあるんだよ。放出醸造所 祝日麦酒。

オープン日が2023年4月29日、昭和の日——つまり祝日なんだよ。「祝日みたいに特別な一杯を日常に」ってことなんだろうね。店主さん、もともと映像関連の会社員だったんだけど、ビールに目覚めて全国のブルワリーを巡り歩いたらしい。

で、岡山の吉備土手下麦酒ってところで修業して、技術を身につけてから地元の放出で独立したんだよ。吉備土手下麦酒って小規模ブルワリーの先駆けみたいな存在で、そこで叩き込まれたのが大きいんだろうね。

これがさ、面白いラインナップで。看板の「花天エール」は3種類のハーブを使った濁りビールで、華やかな香りがぶわっとくる。あと「ライチエール」はそのまんまライチの甘い風味、「レモングラスエール」は爽快ですっきり。フルーツやハーブ系に振り切ってるのが個性的なんだよね。

そう、まさにそこ。地名をビール名にしちゃうセンスがいいよね。しかも立ち飲みスタイルで、カウンターからタンクが見えるんだよ。商店街のアーケードだから雨でも濡れずに行ける。

そうそう。商店街の一角で、ビール造りながらイベントも仕掛けて、若い世代を巻き込もうとしてる。映像畑出身だから「場の演出」がうまいのかもしれないね。小さいけどライブ感のあるブルワリーだよ。