大阪市鶴見区・放出で醸造を行う放出醸造所 祝日麦酒が、ライラク カフェ＆バーとのコラボイベント「麦と皿。」を9月7日（月）に開く。会場はライラク カフェ＆バーで、時間は18:00〜22:00。クラフトビールと料理の組み合わせを軸にした、食事寄りのイベントとして企画されている。

今回の内容は、祝日麦酒のクラフトビール3種と、ライラクおすすめの料理3品を合わせた「3種飲み比べ＋3品ペアリングセット」。ビールと料理を一緒に味わうことで、香りや甘み、苦みの出方がどう変わるかを楽しめる構成だ。単に飲み比べるだけでなく、食べ合わせによる味の変化を確かめられる点がこのイベントの特徴といえる。

加えて、当日はペアリングセットだけでなく、ビールもフードも単品で注文できる。価格はどちらも500円からで、クラフトビールに詳しくない人でも参加しやすい設定だ。両店が烏合祭で出会ったことをきっかけに生まれた企画でもあり、地域のつながりから広がったコラボレーションとしても注目される。

銘柄やスタイルは当日のお楽しみとされており、祝日麦酒の一杯を、いつもとは少し違う角度で味わえる機会になりそうだ。