取り扱いブルワリー

ブラッスリー・ノット 北海道 茂雪裡69-8 ブラッスリー・ノット、これはね、日本のクラフトビール界でもかなり注目度の高い醸造所だよ。代表の植竹大海さんは1985年生まれ、埼玉出身で、専門学校で微生物... 続きを読む 箕面ブリュワリー 大阪 箕面市牧落3-19-11 箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む 奈良醸造 奈良市北之庄西町 奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外... 続きを読む 瓢湖屋敷の杜ブルワリー 新潟 阿賀野市金屋345-1 スワンレイクビール。ここを語らずして日本のクラフトビールは語れないんだよ。2000年のワールド・ビア・カップで『スワンレイクポーター』が金賞を獲ったんだけ... 続きを読む ベアレン醸造所 岩手 北山1丁目3-31 ベアレン醸造所は岩手クラフトビールの大本命だよね。2001年に嶌田洋一さんと木村剛さん、それにドイツ人のブラウマイスターの3人で立ち上げたんだけどさ、嶌田... 続きを読む ティー・ワイ・ハーバー 東京 品川区東品川2-1-3 T.Y.HARBOR、実は1997年オープンで、東京の独立系クラフトビール醸造所としては最古参なんだよ。大手に属さないブルワリーとしてはね。 続きを読む のぼりべつ地ビール館 北海道 中登別町96-6 登別の鬼伝説ビール、知ってる？ 北海道銘菓『わかさいも』で有名なわかさいも本舗が1998年から造ってる地ビールなんだけど、醸造長の柴田泰彦さんがね、もとも... 続きを読む Heart&Beer日本海倶楽部 石川 立壁92番地 Heart&Beer日本海倶楽部は、能登半島の先端にある能登町のブルワリーなんだけど、ここの成り立ちが他とまったく違うんだよ。運営してるのが社会福祉法人・... 続きを読む 南信州ビール 長野 4752-31 南信州ビールは1996年創業で、長野県第1号のクラフトビールメーカーなんだよ。もう30年近い歴史がある。 続きを読む 忽布古丹醸造 北海道 西8線北33号 忽布古丹醸造、ここは本当に面白いブルワリーでさ。「忽布（ホップ）」＋「古丹（コタン＝アイヌ語で村）」で、ホップの村っていう意味なんだよ。 続きを読む Y．MARKET　BREWNG　名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む

千代田区のクラフトビールスポット

ブルワリー

ニイイチ ブリューケイブ 東京 丸の内1-11-1 21 Brew Cave、「ニイイチ ブリューケイブ」って読むんだけど、この「21」には実はすごく深い意味があるんだよ。 続きを読む アンカーポイント 東京 平河町2丁目6−4 永田町のど真ん中にブルワリーがあるって聞いたら驚かない？アンカーポイント、千代田区で初めて醸造免許を取った店なんだよ。 続きを読む 魚金醸造スタンド 東京 千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE 1F 魚金醸造スタンドは神田スクエアの1階にあった店舗なんだけど、実は2021年12月から休業中なんだよね。 続きを読む

飲食店

Craft Beer 2むぎ 38 Hop-Scotch Tokyo 32 KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- 26 CRAFT BEER Market Tokyo Torch店  18 クラフトビアマーケット 神田店 16 クラフト ビア マーケット 大手町店 12 Craft Beer Market Jimbo-cho 11 CRAFT BEER BAR IBREW 秋葉原駅前店 9 常陸野ブルーイング・ラボ 東京駅 5 Craftbeer 2むぎ 2 集い処 Key. 2 folk burgers & beers 2