取り扱いブルワリー

東海道BEER 神奈川 本町1丁目4-1 東海道BEER川崎宿工場、ここは歴史の文脈がビールに染み込んでるブルワリーなんだよ。2018年12月に旧東海道沿いにオープンしてさ、醸造家の田上達史さんが... 続きを読む ビアカフェ バテレ 東京 氷川212 VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428 伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む うちゅうブルーイング 山梨 北杜市小淵沢町2968-1 うちゅうブルーイング、缶がリリースされた瞬間に即完売する超人気ブルワリーなんだけどさ、その成り立ちがまた最高なんだよ。 続きを読む 北海道麦酒醸造 北海道 高島1丁目8-16 北海道麦酒醸造って知ってる？ 小樽にある2002年創業のブルワリーなんだけど、フルーツビールのラインナップがすごいんだよ。 続きを読む ワイマーケットブルーイング 愛知 名駅4-17-6 ワイマーケットブルーイングは名古屋のクラフトビールシーンを語るなら絶対外せない存在だね。2014年に名古屋初のクラフトビール醸造所としてスタートしたんだ 続きを読む リパブリュー 静岡 大手町2-1-1 沼津のリパブリューって知ってる？ JR沼津駅から歩いて2分、地下にビール工場がある「駅前ブリューパブ」なんだよ。 続きを読む コエドブルワリー・ザ・レストラン 埼玉 川越市脇田本町8-1 U_PLACE 1F コエドブルワリーは日本のクラフトビールシーンを語るうえで外せない存在だよね。母体の協同商事は1970年代から有機農産物を扱ってた会社で、川越の農家が連作障... 続きを読む サンクトガーレンブルワリー 神奈川 金田1137-1 サンクトガーレンの話は日本のクラフトビール史そのものなんだよ。「元祖地ビール屋」って自称してるけど、これ本当にハッタリじゃないんだ。 続きを読む 二兎醸造 滋賀 宮内町241 二兎醸造、ここは京大MBA出身のオーストラリア人ショーン・コレットとモンゴル人バトバートルが2018年に近江八幡で立ち上げたブルワリーなんだよ。 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1 ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む うしとらブルワリー 栃木 下野市笹原142-3 うしとらブルワリー、ここはね、もともと下北沢の老舗ビアバー「うしとら」が栃木の下野市に立ち上げた醸造所なんだよ。2012年に誕生して、2014年から醸造を... 続きを読む 京都醸造 京都 西九条高畠町25-1 京都醸造はさ、成り立ちからしてもう面白いんだよ。アメリカ人のクリス・ヘインジ、ウェールズ人のベン・ファルク、カナダ人のポール・スピード。この3人が青森で出... 続きを読む Natural Roots Studio 静岡 長伏149-1 Repubrewの畑翔麻さん。川崎出身で、東京の醸造系専門学校を出た後に伊豆のブルワリーで修行して、25歳の時にいきなり沼津駅前の地下にブルーパブを開いた... 続きを読む Y．MARKET　BREWNG　名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む

大田区のクラフトビールスポット

ブルワリー

ウッチャーレ 東京 東矢口2-5-15 大田区の矢口渡にウッチャーレっていうブルワリーがあるんだけど、ここの成り立ちがすごくてさ。もともとピッツェリアをやってた硲さんが、2018年… 続きを読む 羽田ブルワリー 東京 大田区多摩川1-23-12 羽田ブルワリー、正式名称は株式会社羽田麦酒。ここの代表の鈴木雄一朗さんの経歴がまた面白くてさ。東京農業大学の醸造科学科出身なんだよ。 続きを読む 羽田スカイブルーイング 東京 大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ2F 羽田スカイブルーイング、ここはね、羽田イノベーションシティの2階にある醸造所なんだけど、ロケーションがとにかく唯一無二なんだよ。空港のすぐそ… 続きを読む RE.beer 東京 池上4-31-16 池上駅から徒歩2分のところにあるRE.beer、ここはね、とにかく『大田区愛』がすごい醸造所なんだよ。 続きを読む

飲食店

Bar FUKURO 40 Vector Beer 大森店 20 東京∞景 12 風の食堂 1 BEER CAFE + 大森山王ブルワリー「Hi-Time」 BEER STAND Stoop 羽田麦酒 大衆酒場BEETLE 本店 Special End.