取り扱いブルワリー

瓢湖屋敷の杜ブルワリー 新潟 阿賀野市金屋345-1 スワンレイクビール。ここを語らずして日本のクラフトビールは語れないんだよ。2000年のワールド・ビア・カップで『スワンレイクポーター』が金賞を獲ったんだけ... 続きを読む Far Yeast Brewing 東京 品川区西五反田1-15-6 Far Yeast Brewingの東京醸造所、五反田にあるんだけどさ、ここの成り立ちがすごいんだよ。創業者の山田司朗さん、元々はサイバーエージェントやラ... 続きを読む Natural Roots Studio 静岡 長伏149-1 Repubrewの畑翔麻さん。川崎出身で、東京の醸造系専門学校を出た後に伊豆のブルワリーで修行して、25歳の時にいきなり沼津駅前の地下にブルーパブを開いた... 続きを読む 箕面ブリュワリー 大阪 箕面市牧落3-19-11 箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む アウトサイダーブルーイング 山梨 甲府市中央1-1-5 甲府のアウトサイダーブルーイング、創業者のマーク・メイジャーさんがさ、実はもともとビール飲まない人だったんだよ 続きを読む 田沢湖ビール 秋田 仙北市田沢湖卒田字早稲田430 田沢湖ビールは1997年に誕生した秋田県第1号の地ビールなんだけど、立ち上げたのが劇団わらび座っていうのが面白いんだよ 続きを読む 志賀高原ビール 長野 平穏1163 志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン... 続きを読む ブリマーブルーイング 神奈川 久地4-27-14 ブリマーブルーイングはさ、カリフォルニア出身のスコット・ブリマーさんと奥さんの小黒佳子さん、夫婦二人三脚のブルワリーなんだよ。 続きを読む ベアレン醸造所 岩手 北山1丁目3-31 ベアレン醸造所は岩手クラフトビールの大本命だよね。2001年に嶌田洋一さんと木村剛さん、それにドイツ人のブラウマイスターの3人で立ち上げたんだけどさ、嶌田... 続きを読む 湘南ビール 神奈川 茅ヶ崎市香川7-10-7 湘南ビールを語るには、まず熊澤酒造を知らないと。明治5年、1872年創業で、湘南エリアに唯一残った蔵元なんだよ 続きを読む

静岡市のクラフトビールスポット

ブルワリー

ホースヘッドラブズ 静岡 蒲原2-4-8 ホースヘッドラブズ、ここは今すごく勢いがある。2025年のインターナショナル・ビアカップで出品した3種が全部メダル獲ってるんだよ。 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1 ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む アオイブリューイング 静岡 宮ケ崎町30 アオイブリューイングは2014年創業で、静岡市内初のクラフトビール醸造所なんだよ。しかも醸造所が入ってる建物、1947年に建てられた醤油工場… 続きを読む ガルシア ブリューイング 静岡 三保954-4 ガルシアブリューイング、これはね、日本のクラフトビール界でも相当ユニークな存在なんだよ。創業者はペルー・リマ出身のガルシア兄弟――兄のジャン… 続きを読む 静岡醸造 静岡 丸子3240-1 静岡醸造の福山康大さん、この人の話はちょっとグッとくるんだよ。学生時代に静岡のビアバーで飲んだライジングサンペールエールに衝撃を受けて、ビー… 続きを読む

飲食店

AOI BREWING(BEER GARAGE) 4 The Pint Shack 3 ベアードビール 五福町Taproom 2 MUGI 2 Fiesta Garcia 1 The Villa & Barrel Lounge（West Coast Brewing用宗タップルーム） 『 十二 (じゅうにばん) 』 GARCIA BREWING GROW STOCK BEER OWLE 呑みや　闇よ棚 STANDOUT