The Beer Shop Hirakata city

住所
大阪府枚方市岡東町12-3 ひらかたサンプラザ3号館306
電話
072-846-2728
種別
ビアパブ
エリア
大阪
CRAFT BEER BASE 大阪市北区大淀南1-2-11 CRAFT BEER BASEの代表、谷和さんの歩みがほんとすごいんだよ。26歳でビール業界に入って、ベルギービール専門店で働いたあと、ビアジャッジの資格... 続きを読む フローラファーメンテーション 滋賀 北花沢町294番地 フローラファーメンテーション、ここはね、僕が今滋賀で一番注目してるブルワリーかもしれない。3人の若い醸造家が『農と発酵』を掲げて、ホップの自社栽培からやっ... 続きを読む ファーメンタリー 奈良 橿原市五井町197-5 橿原市初のクラフトビール醸造所「ファーメンタリー」、ここはちょっと異色なんだよ。代表でヘッドブルワーの西崎翔さん、もともと病院で放射線技師をやってた人なんだ。 続きを読む サッポロビール 愛知 千種2丁目24−10 浩養園ってさ、焼肉とビアガーデンのイメージが強いかもしれないけど、2023年に敷地内にKOYOENブルワリーがオープンして、自家醸造のクラフトビールが飲め... 続きを読む 國乃長ビール 大阪 高槻市富田町三丁目26-12 國乃長ビール、大阪のクラフトビール史を語るなら絶対に外せないところだよ 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1 ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む 出雲だいこくビール 島根 出雲市平田町812 木綿街道って知ってる? 出雲の平田にある、江戸時代の街並みが残る醸造の街なんだけど、そこに古民家を使ったブルワリーがあるんだよ 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428 伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む サンクトガーレンブルワリー 神奈川 金田1137-1 サンクトガーレンの話は日本のクラフトビール史そのものなんだよ。「元祖地ビール屋」って自称してるけど、これ本当にハッタリじゃないんだ。 続きを読む 箕面ブリュワリー 大阪 箕面市牧落3-19-11 箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る!」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む ひみつビール 三重 二見町沼垂 三重の伊勢に「ひみつビール」っていうファームハウスブルワリーがあるんだけど、ここがもうとんでもないんだよ。 続きを読む ナミノオトブルーイング 兵庫 南あわじ市松帆古津路714-1 淡路島の南あわじ市に「ナミノオトブルーイング」っていうブルワリーがあるんだけどさ、ここの醸造所、元は淡路瓦の倉庫をDIYでリノベしたんだよ。波の音が聞こえ... 続きを読む ひでじビール 宮崎 延岡市むかばき町747-58 宮崎ひでじビールって、行縢山(むかばき山)の麓にあるんだけど、ここの代表・永野時彦さんのストーリーがすごいんだよ。もともとスーパーで働いてたんだけど、地元... 続きを読む Nomcraft Brewing 和歌山 有田郡有田川町長田546-1 Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と... 続きを読む

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