取り扱いブルワリー

忽布古丹醸造 北海道 西8線北33号 忽布古丹醸造、ここは本当に面白いブルワリーでさ。「忽布（ホップ）」＋「古丹（コタン＝アイヌ語で村）」で、ホップの村っていう意味なんだよ。 続きを読む SHIMA BREWERY 三重 阿児町鵜方1670-2 志摩に「SHIMA BREWERY」が2025年1月にオープンしたの知ってる？近鉄の鵜方駅にあるブルワリーで、伊勢より南の三重県には醸造所も酒蔵もなかった... 続きを読む karuizawa Q 長野 中軽井沢6-9 軽井沢の中軽井沢にkaruizawa Qっていうブルワリーがあるんだけど、ここ面白くてさ。もともと軽井沢で根強いファンがいる飲食店『Bird』と『酒場8』... 続きを読む 奈良醸造 奈良市北之庄西町 奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外... 続きを読む 箕面ブリュワリー 大阪 箕面市牧落3-19-11 箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む うしとらブルワリー 栃木 下野市笹原142-3 うしとらブルワリー、ここはね、もともと下北沢の老舗ビアバー「うしとら」が栃木の下野市に立ち上げた醸造所なんだよ。2012年に誕生して、2014年から醸造を... 続きを読む のぼりべつ地ビール館 北海道 中登別町96-6 登別の鬼伝説ビール、知ってる？ 北海道銘菓『わかさいも』で有名なわかさいも本舗が1998年から造ってる地ビールなんだけど、醸造長の柴田泰彦さんがね、もとも... 続きを読む 志賀高原ビール 長野 平穏1163 志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン... 続きを読む Keika Brewing 青森 浅虫蛍谷64-15 次は青森市の浅虫温泉にある蛍火醸造、英語名はKeika Brewing。ここのブルワーがまた異色でさ。 続きを読む ブラックタイドブリュウイング 宮城 南町3-2-5 気仙沼のBLACK TIDE BREWING、ここはもう宮城のクラフトビールシーンで外せない存在になってるよ。 続きを読む

宇都宮市のクラフトビールスポット

ブルワリー

ろまんちっく村クラフトブルワリー 栃木 宇都宮市新里町丙254 宇都宮の「ろまんちっく村クラフトブルワリー」、ここ面白いんだよ。東京ドーム10個分の広さがある道の駅の中にブルワリーがあるの。 続きを読む スピカクンストビア 栃木 宇都宮市伝馬町4-26 宇都宮にさ、元プロ体操選手が造ってるビールがあるんだよ。スピカクンストビアっていうんだけど。 続きを読む ブルーマジック 栃木 宇都宮市池上町3-8 1F 宇都宮って餃子のイメージ強いけど、実はクラフトビールも面白いんだよ。東武宇都宮駅から歩いて5分、『ブルーマジック』っていうブルーパブがある。 続きを読む 栃木マイクロブルワリー 栃木 宇都宮市東塙田1-5-12 栃木マイクロブルワリーはさ、「おそらく日本最小のブルワリー」って自称してて、醸造スペースがたった7坪なんだよ。タンク容量100リットル。 続きを読む

飲食店

HACHIRO 栃木マイクロブルワリー ろまんちっく村クラフトブルワリー Bluemagic Brew