栃木県宇都宮市元今泉のビアパブ「Want a Beer」は、5月8日15:00から23:00まで営業。ラストオーダーは22:00で、予約はプロフィール欄のLINEから受け付けている。InstagramのDMは返信が遅れる場合があるとしており、来店前の連絡方法も明示している。

この日のタップリストは6種。北海道の人気ブルワリーから、東北・青森の銘柄、さらに店オリジナルまで、味わいの振れ幅が大きいラインアップだ。

タップリスト


- AKIRAの休日 / 忽布古丹
Bohemian-Pilsner、ABV 5.0%。麦の甘みを少し残しつつ、デコクション由来の厚みと香ばしさを感じさせる1杯。
- TOHOKU PRIDE / Black Tide Brewing
IPL、ABV 6.0%。ホップの輪郭を立たせながらも、軽快で飲み進めやすい設計。
- 金鬼ペールエール Krushシングルver. / 鬼伝説
American Pale Ale、ABV 5.5%。Krushホップらしい柑橘寄りの香りを、素直に楽しめる構成。
- Fresh!!! / ろまんちっく村×Want a Beer
5周年オリジナルのFruits Sour Ale、ABV 5.0%。5種の柑橘を総量60kg使い、果汁を余さず生かした仕上がりで、店の節目を飾る1杯になっている。
- Aomori Ale / Be easy Brewing
American Wheat、ABV 5.5%。やわらかな口当たりと爽やかなホップ感がバランスよくまとまった定番系。
- 夜空ノシムコウ / うしとらブルワリー
Black IPA、ABV 6.5%。ローストモルトの香ばしさに、IPAらしいホップアロマを重ねた黒系の1杯。

フードは、土佐あかうしイチボのタリアータ、本気のアンチョビポテト、マッシュルームのサラダ、マッシュルームのバターオムレツ、タコとアボカドのジェノベーゼ、真鯛やマルアジのカルパッチョ、トルタフリッタなど、ビールに合わせやすい品がそろう。しっかり飲みたい人にも、食事と合わせて楽しみたい人にも使いやすい構成だ。

「Want a Beer」は、宇都宮でクラフトビールを軸に据えた一杯を探す際に頼りになるビアパブ。爽快なピルスナーから果実感のあるサワー、黒IPAまで、気分に応じて選べるタップ構成がこの店らしさをよく表している。