Bar FUKURO
- 住所
- 東京都大田区蒲田５丁目６−７ 月村マンションＮＯ２３ 102
- 電話
- 03-6424-5724
- 種別
- ビアパブ
- エリア
- 東京
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取り扱いブルワリー
Natural Roots Studio 静岡 長伏149-1 
Repubrewの畑翔麻さん。川崎出身で、東京の醸造系専門学校を出た後に伊豆のブルワリーで修行して、25歳の時にいきなり沼津駅前の地下にブルーパブを開いた... 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1 ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む カマドブリュワリー 岐阜 釜戸町3154-3 さて、カマドブリュワリー。瑞浪市の釜戸にあるんだけど、ここは醸造長の丹羽智さんの存在感がとにかくすごい。 続きを読む 奈良醸造 奈良市北之庄西町 奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外... 続きを読む 羽田ブルワリー 東京 大田区多摩川1-23-12 羽田ブルワリー、正式名称は株式会社羽田麦酒。ここの代表の鈴木雄一朗さんの経歴がまた面白くてさ。東京農業大学の醸造科学科出身なんだよ。 続きを読む ビアカフェ バテレ 東京 氷川212 VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。 続きを読む CRAFTROCK BREWING 東京 高尾町2292 CRAFTROCK BREWING TAKAO、これがさ、高尾山口駅から徒歩2分で着くブルワリー×サウナ施設なんだよ。 続きを読む 反射炉ビヤ 静岡 中272-1 反射炉ビヤはね、いま静岡のクラフトビール界で最も攻めてるブルワリーの一つだと思う。ユネスコ世界文化遺産の韮山反射炉のすぐ隣に醸造所があるんだよ。 続きを読む ハーヴェスト・ムーン 千葉 浦安市舞浜 イクスピアリ4F ハーヴェスト・ムーンってさ、舞浜のイクスピアリの4階にある醸造所なんだけど、醸造長の園田智子さんの経歴がすごいんだよ。 続きを読む Y．MARKET BREWNG 名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む マルカ 大阪市西区北堀江3丁目7-28 北堀江のMARCA（マルカ）はさ、ブルワーの経歴がクラフトビール界でもかなり異色なんだよ。オーナー醸造家の神谷みずきさん、前職がトヨタとダイハツのカーデザ... 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428 伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む 瓢湖屋敷の杜ブルワリー 新潟 阿賀野市金屋345-1 スワンレイクビール。ここを語らずして日本のクラフトビールは語れないんだよ。2000年のワールド・ビア・カップで『スワンレイクポーター』が金賞を獲ったんだけ... 続きを読む アウトサイダーブルーイング 山梨 甲府市中央1-1-5 甲府のアウトサイダーブルーイング、創業者のマーク・メイジャーさんがさ、実はもともとビール飲まない人だったんだよ 続きを読む 大山ブルワリー 鳥取 西伯郡伯耆町丸山1740-30 大山Gビールの話をさせてくれ。鳥取のクラフトビールを語るなら、ここは絶対に外せないんだよ。 続きを読む 志賀高原ビール 長野 平穏1163 志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン... 続きを読む
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ブルワリー
ウッチャーレ 東京 東矢口2-5-15 大田区の矢口渡にウッチャーレっていうブルワリーがあるんだけど、ここの成り立ちがすごくてさ。もともとピッツェリアをやってた硲さんが、2018年… 続きを読む 羽田ブルワリー 東京 大田区多摩川1-23-12 羽田ブルワリー、正式名称は株式会社羽田麦酒。ここの代表の鈴木雄一朗さんの経歴がまた面白くてさ。東京農業大学の醸造科学科出身なんだよ。 続きを読む 羽田スカイブルーイング 東京 大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ2F 羽田スカイブルーイング、ここはね、羽田イノベーションシティの2階にある醸造所なんだけど、ロケーションがとにかく唯一無二なんだよ。空港のすぐそ… 続きを読む RE.beer 東京 池上4-31-16 池上駅から徒歩2分のところにあるRE.beer、ここはね、とにかく『大田区愛』がすごい醸造所なんだよ。 続きを読む