取り扱いブルワリー

インクホーンブルーイング 東京 目白2-2-2 インクホーンブルーイング、ここは俺がいま東京で一番注目してるブルワリーの一つなんだよ。 続きを読む 志賀高原ビール 長野 平穏1163 志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン... 続きを読む うちゅうブルーイング 山梨 北杜市小淵沢町2968-1 うちゅうブルーイング、缶がリリースされた瞬間に即完売する超人気ブルワリーなんだけどさ、その成り立ちがまた最高なんだよ。 続きを読む BREW CLASSIC 石川 無量寺２丁目８０番地 BREW CLASSIC、金沢港の近くにあるブルワリーなんだけど、ここの酒尾壮典さんがまた面白い人でさ。MBA留学中にボストンラガーを飲んで衝撃を受けて、... 続きを読む Namachaん Brewing 東京 豊島区南大塚1-60-19 Namachaん Brewingの本拠地、大塚のSmoke Beer Factoryはね、豊島区初の醸造所として2018年に醸造を始めたところなんだよ。 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1 ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428 伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む ビアカフェ バテレ 東京 氷川212 VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。 続きを読む Y．MARKET　BREWNG　名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む 南信州ビール 長野 4752-31 南信州ビールは1996年創業で、長野県第1号のクラフトビールメーカーなんだよ。もう30年近い歴史がある。 続きを読む

中央区のクラフトビールスポット

ブルワリー

晴海ビール醸造所 東京 晴海5-6-3 晴海ビール醸造所、ここはロケーションがまず面白いんだよ。東京オリンピックの選手村跡地、HARUMI FLAGのパークビレッジの1階にあるブル… 続きを読む orca 東京 銀座8-11-12 銀座8丁目の地下にさ、orca銀座醸造所っていうブルーパブがあるんだけど、ここのルーツがすごいんだよ。1986年創業の老舗バー「モンドバー」… 続きを読む ボルディーズグッドビア 東京 中央区日本橋兜町19-5 ボルディーズグッドビア、日本橋兜町にあるブルワリーなんだけど、まだ新しくて、これからが楽しみな醸造所なんだよ。 続きを読む 2杯目のビール。 東京 中央区日本橋本町3-11-5 COMMISSARY NIHONBASHI内 「2杯目のビール。」は日本橋の小伝馬町にある醸造所なんだけど、醸造家の下田和幸さんの経歴がすごく面白いんだよ。農業高校の食品科を出て、パティ… 続きを読む 魚金大食堂 東京 晴海5丁目6番7 知ってる？晴海フラッグに魚金の大食堂ができたんだよ。しかもここ、醸造設備を入れて自家醸造ビールも出してるんだ。 続きを読む 地ビール 八蛮 東京 中央区銀座2-14-9 銀座に自家醸造のブルワリーがあるって聞いたら驚かない？ 八蛮は2005年からやってる、銀座の小さな醸造所なんだよ。 続きを読む クラフトロックブリューイング 東京 日本橋室町3-2-1 クラフトロックブリューイングの日本橋本店。COREDO室町テラスの1階にあるブリューパブで、Japan Brewers Cup 2024のチ… 続きを読む

飲食店

CRAFT BEER BAR IBREW 銀座店 25 NUMBER 6 22 クラフトビアマーケット 三越前店 10 伊勢角屋麦酒 八重洲店 8 麦酒屋 るぷりん 6 日本橋 ブルワリー 6 Dragon Borracho 3 BEER BOULEVARD GINZA【ビアブルヴァードギンザ】 2 暁タップス　銀座 2 平和どぶろく兜町醸造所 1 オルソー 2杯目のビール。