晴海ビール醸造所

晴海ビール醸造所、ここはロケーションがまず面白いんだよ。東京オリンピックの選手村跡地、HARUMI FLAGのパークビレッジの1階にあるブルワリーなんだ。

そう、集合住宅の中に醸造設備があるっていう珍しい形態。2024年3月にオープンして、運営は柴田屋酒店っていう酒類卸の会社。「まちの食堂」みたいな気軽な雰囲気を目指してて、マネージャーの本部大悟さんは「街のパン屋さんのような存在になりたい」って言ってるんだよ。

まさにそう。で、醸造を担当してるのがシェフ兼醸造家の神谷さんって方で、常時8タップのうち5種類が店内醸造のビール。注目は「晴海FLAG GOLD」——すっきりしててフルーティーな香りのゴールデンエールで、ビール初心者でも入りやすいエントリー向けの一杯。

これがさ、「晴海五丁目」っていうブラウンエールがあって、これは地域の住民と一緒にレシピを開発したコラボビールなんだよ。新しい街に最初から根を下ろして、住んでる人たちと一緒にビールを造るって、なかなかできることじゃないよね。

しかも晴海埠頭まで徒歩2分だから、テイクアウトして海を見ながら飲めるんだよ。1Lのオリジナルグラウラーもあって、キャンペーン中は1,980円。あと、店内で買ったワインやビールを飲食スペースで飲むときの抜栓料が無料っていうのも太っ腹。

そうそう、5.0%のエクストラスタウト。コクがありながら飲みやすい仕上がりで、季節ごとにラインナップが変わるのも通う楽しみだよね。選手村跡地っていう唯一無二の場所で、新しい街と一緒に育っていくブルワリー。ちょっと他にはない存在だよ。