取り扱いブルワリー

Far Yeast Brewing 東京 品川区西五反田1-15-6 Far Yeast Brewingの東京醸造所、五反田にあるんだけどさ、ここの成り立ちがすごいんだよ。創業者の山田司朗さん、元々はサイバーエージェントやラ... 続きを読む ひみつビール 三重 二見町沼垂 三重の伊勢に「ひみつビール」っていうファームハウスブルワリーがあるんだけど、ここがもうとんでもないんだよ。 続きを読む ビアカフェ バテレ 東京 氷川212 VERTERE——バテレって読むんだけど、奥多摩駅から30秒の古民家ブルワリー。ここは本当に別格なんだよ。 続きを読む 伊勢角屋麦酒 三重 神久6-428 伊勢角屋麦酒の神久工場、これは外せないよ。天正3年、1575年創業の餅屋『二軒茶屋餅角屋本店』が母体で、21代目の鈴木成宗さんが1997年にビール事業を始... 続きを読む 奈良醸造 奈良市北之庄西町 奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外... 続きを読む Nomcraft Brewing 和歌山 有田郡有田川町長田546-1 Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と... 続きを読む 反射炉ビヤ 静岡 中272-1 反射炉ビヤはね、いま静岡のクラフトビール界で最も攻めてるブルワリーの一つだと思う。ユネスコ世界文化遺産の韮山反射炉のすぐ隣に醸造所があるんだよ。 続きを読む Y．MARKET　BREWNG　名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む まめまめびーる醸造所 香川 小豆郡小豆島坂手甲769 小豆島にある「まめまめびーる」って知ってる？ 島で唯一のブルワリーなんだよ 続きを読む 京都醸造 京都 西九条高畠町25-1 京都醸造はさ、成り立ちからしてもう面白いんだよ。アメリカ人のクリス・ヘインジ、ウェールズ人のベン・ファルク、カナダ人のポール・スピード。この3人が青森で出... 続きを読む インクホーンブルーイング 東京 目白2-2-2 インクホーンブルーイング、ここは俺がいま東京で一番注目してるブルワリーの一つなんだよ。 続きを読む ストリートライト・ブリューイング 北海道 北10条西19丁目1-1 札幌の桑園エリアにあるストリートライト・ブルーイング、知ってる？ 2022年にオープンした札幌市内最大規模のクラフトビール醸造施設なんだよ。 続きを読む 六島浜醸造所 岡山 笠岡市六島6153 六島浜醸造所って知ってる？ 岡山の笠岡諸島にある六島って、人口40人くらいの小さな島で造ってるクラフトビールなんだよ 続きを読む せとうちブルワリー 香川 高松市松島町3-5-1 高松の松島町にある「せとうちブルワリー」、ここの醸造家がちょっと異色なんだよ。土井航平さんっていうんだけど、前職がなんと薬剤師。 続きを読む 渥美半島醸造 愛知 田原市福江町堂前60 渥美半島醸造、知ってる？田原市の『あつみの市レイ』っていう複合施設の中にブルワリーがあってさ、渥美半島最大級の醸造所なんだよ 続きを読む ウエストコーストブルーイング 静岡 用宗2-26-1 ウエストコーストブルーイング、通称WCB。創業者のデレック・バストンはシアトル出身で、もともと静岡で建築事務所を構えてた建築家なんだよ。 続きを読む

高松市のクラフトビールスポット

ブルワリー

せとうちブルワリー 香川 高松市松島町3-5-1 高松の松島町にある「せとうちブルワリー」、ここの醸造家がちょっと異色なんだよ。土井航平さんっていうんだけど、前職がなんと薬剤師。 続きを読む 香川ブルワリー 香川 高松市香川町寺井624-1 香川ブルワリーの「さぬきビール」、これ1996年スタートで香川県初の地ビールなんだよ。 続きを読む 白雀 香川 高松市多賀町2-17-11 高松の多賀町にある「白雀（しろすずめ）」、ここの村石啓さんの経歴がすごいんだよ。静岡の名門・ベアードブルーイングで約9年間、醸造士として修行… 続きを読む

飲食店

のみもの家 39 OHLOY STORE 22 とりかご/しろすずめ 8 IRISH PUB THE CRAIC 2 melobar CRAFT BEER DINER HOPHEADS 乍（ながら） リバーサイド３５１（瀬戸内ビール） カンクン