まめまめびーる醸造所

小豆島にある「まめまめびーる」って知ってる？ 島で唯一のブルワリーなんだよ

そう、小豆島の「豆」と「まめまめしく醸す」のダブルミーニング。醸造家の中田雅也さんは大阪出身で、大学時代にニューヨークを旅したときブルックリンブルワリーに衝撃を受けて、クラフトビールの世界にどっぷりハマったんだって

会社勤めのあと、岡山の吉備土手下麦酒醸造所で約1年修行して、2017年に小豆島で開業した。坂手港を見下ろす高台の古民家を改装した醸造所で、瓦屋根の建物の中にL字カウンターがあって立ち飲みできるんだ。目の前に海が広がるよ

ビールがまた面白くてさ。定番4種は全部「まめまめ」シリーズ。「あかまめまめ」はカスケードホップと島の柑橘を合わせたレッドエール、「しろまめまめ」は2種のハーブと柑橘に裸麦を使ったホワイトエール。どっちも小豆島の素材が効いてる

「くろまめまめ」がすごいんだよ。小豆島のヤマロク醤油——木桶仕込みで有名な蔵なんだけど——そこの醤油のもろみを使ったスイートスタウト。もろみ入りの黒ビールは世界でここだけだよ

ローストモルトの風味にもろみのコクが重なる感じ。あと「きんまめまめ」は島の森製麹所の米麹と小豆島の米で仕込んだフリースタイルで、7%あるのに不思議とスルスルいける。ラベルも大阪のUMA/design farmが手がけてて、全体の世界観が統一されてるんだよね