取り扱いブルワリー

反射炉ビヤ 静岡 中272-1 反射炉ビヤはね、いま静岡のクラフトビール界で最も攻めてるブルワリーの一つだと思う。ユネスコ世界文化遺産の韮山反射炉のすぐ隣に醸造所があるんだよ。 続きを読む Twin Peaks Mountain Brewing 茨城 つくば市東新井18-8 Twin Peaks Mountain Brewing、ここのオーナーがめちゃくちゃ面白い人でさ。カーステン・ボイクマンっていうドイツ人で、生物化学の博士... 続きを読む Y．MARKET　BREWNG　名古屋西 愛知 名駅4-17-6 Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ 続きを読む Nomcraft Brewing 和歌山 有田郡有田川町長田546-1 Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と... 続きを読む うちゅうブルーイング 山梨 北杜市小淵沢町2968-1 うちゅうブルーイング、缶がリリースされた瞬間に即完売する超人気ブルワリーなんだけどさ、その成り立ちがまた最高なんだよ。 続きを読む YUMEGAOKA SUNDAY BREWING 神奈川 横浜市泉区下飯田町字大原1584-2 ゆめが丘ソラトス1 1F YUMEGAOKA SUNDAY BREWING、横浜のゆめが丘ソラトスっていうショッピングセンターの1階にあるんだけど、ここがさ、ただのモール内ビール屋... 続きを読む サンクトガーレンブルワリー 神奈川 金田1137-1 サンクトガーレンの話は日本のクラフトビール史そのものなんだよ。「元祖地ビール屋」って自称してるけど、これ本当にハッタリじゃないんだ。 続きを読む

甲府市のクラフトビールスポット

ブルワリー

アウトサイダーブルーイング 山梨 甲府市中央1-1-5 甲府のアウトサイダーブルーイング、創業者のマーク・メイジャーさんがさ、実はもともとビール飲まない人だったんだよ 続きを読む Obina Brewing 山梨 甲府市帯那町1908-1 甲府のObina Brewingって知ってる？ ポートランド出身のデイブ・プルーチャさんっていうアメリカ人大学教授が、自分でホップ畑から開墾… 続きを読む ペルソナブルワリー 山梨 甲府市朝日2-18-4 甲府の「ペルソナブルワリー」はね、すごくいい意味で肩の力が抜けた醸造所なんだよ。オーナーの高橋添さん、飲食店経験もビール醸造経験も完全にゼロ… 続きを読む

飲食店

diagonal 36 Persona brewery 12 アウトサイダーブルーイング（Hops and Herbs）