KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-
- 住所
- 東京都千代田区神田鍛冶町3-7 八光ビル 地下1階
- 電話
- 03-6260-8185
- 種別
- ビアパブ
- エリア
- 東京
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取り扱いブルワリー
志賀高原ビール長野 平穏1163
志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン...続きを読むkaruizawa Q長野 中軽井沢6-9軽井沢の中軽井沢にkaruizawa Qっていうブルワリーがあるんだけど、ここ面白くてさ。もともと軽井沢で根強いファンがいる飲食店『Bird』と『酒場8』...続きを読む箕面ブリュワリー大阪 箕面市牧落3-19-11箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。続きを読むのぼりべつ地ビール館北海道 中登別町96-6登別の鬼伝説ビール、知ってる？ 北海道銘菓『わかさいも』で有名なわかさいも本舗が1998年から造ってる地ビールなんだけど、醸造長の柴田泰彦さんがね、もとも...続きを読むY．MARKET BREWNG 名古屋西愛知 名駅4-17-6Y.MARKET BREWING 名古屋西はさ、ワイマーケットブルーイングの第二の醸造拠点で、名古屋市西区にあるんだよ続きを読む家守堂京都 中油掛町108伏見の竜馬通り商店街にある「家守堂」、ここはちょっと特別なんだよ。築150年以上の京町家をリノベーションしたブルーパブなんだけど、元々は明治時代から続く「...続きを読むFaló Brewing宮城 坂元山作1Faló Brewing、最近めちゃくちゃ注目してるブルワリーなんだよ。宮城の山元町にある廃校をリノベーションして醸造所にしてるんだ。旧坂元中学校。続きを読む麦雑穀工房マイクロブルワリー埼玉 比企郡小川町大塚88-6麦雑穀工房はね、日本のマイクロブルワリーの中でもかなり異色の存在なんだよ。2003年開業で、『畑からビールを造る』を本気でやってる家族経営のブルワリー。父...続きを読む大山ブルワリー鳥取 西伯郡伯耆町丸山1740-30大山Gビールの話をさせてくれ。鳥取のクラフトビールを語るなら、ここは絶対に外せないんだよ。続きを読む奈良醸造奈良市北之庄西町奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外...続きを読むのろし醸造千葉 流山市大字大畔602のろし醸造って知ってる？ 流山の椎茸農家がブルワリー始めちゃった話。続きを読むCRAFTROCK BREWING東京 高尾町2292CRAFTROCK BREWING TAKAO、これがさ、高尾山口駅から徒歩2分で着くブルワリー×サウナ施設なんだよ。続きを読むブラッスリー・ノット北海道 茂雪裡69-8ブラッスリー・ノット、これはね、日本のクラフトビール界でもかなり注目度の高い醸造所だよ。代表の植竹大海さんは1985年生まれ、埼玉出身で、専門学校で微生物...続きを読む
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