国分寺駅南口からほど近いビル6階で営業するビアカフェ ガンブリヌス。6月15日の投稿では、通常営業の案内とともに、幅のある樽生ラインアップが示された。

本日の樽生


- 家守堂『ちりん』は、クロモジを使ったヴァイツェン。
- フローラファーメンテーション『ウツロブネ』はヘイジーIPA。
- 国立ブルワリー『四六時中』はマイクロIPA。
- ハーヴェストムーン『ピルスナー』とピルスナーウルケルは、ラガー好きにうれしい定番枠。
- うしとら『千の酒になって』のクアドルプルIPA、クラフトロック『ワンハンドダンク』のアメリカンIPA、ブラックタイド『フルパワー』のヘイジーIPAは、ホップ感をしっかり楽しみたい日に向く内容。
- 家守堂『ヤモリゴールド』、アウトサイダー『ザ・カウンティーズ』、さくらブルワリー『ブラックマジックスタウト』、反射炉ビヤ『パラレルワールド』、ヒノブルーイング『ヒノベリーエール』まで含め、味わいの振れ幅も広い。

Coming Soon


先の候補としては、籠屋ブルワリー『和爽』、反射炉ビヤ『ストロベリーヴァイツェン ゴールデンベリー』、ワイマーケット『NEW鬼ヶ島IX』、牛久醸造場『ワンダーフォーゲルIPA』、富士桜高原麦酒『ホッピーケルシュ』、ハーヴェストムーン『シュバルツ』、京都醸造『愚かなる美』『ひょっと』も並ぶ。

食事と合わせてじっくり飲めるビアパブらしく、クラシックなラガーから濃いめのIPA、スタウト、フルーツ系までを一度に見渡せる構成。国分寺で今の樽生事情を確認したいときに、頼りになる一軒だ。