籠屋ブルワリー
- 住所
- 東京都狛江市駒井町3-34-4
- エリア
- 東京 狛江市
籠屋ブルワリーってどんなブルワリー？
ホップ兄籠屋ブルワリーはさ、バックグラウンドがまず面白いんだよ。明治35年、1902年創業の老舗酒販店「籠屋秋元商店」が母体で、3代目の秋元慈一さんが2017年にビール醸造を始めたんだ
麦ちゃん120年以上続く酒屋さんがクラフトビール！？ すごい歴史だね
ホップ兄しかもコンセプトが「THE JAPANESE BEER〜和食に合わせる日本のビール〜」。日本酒の酒蔵からインスピレーションを得て、なんと吉野杉の木桶でビールを仕込んでるんだよ
麦ちゃん木桶！？ ビールを木桶で造るって聞いたことない！
ホップ兄日本酒では伝統的な技法なんだけど、それをビールに応用するのは本当に珍しい。木桶仕込みのビールの普及を目指してて、5周年の時にもそれを掲げてた。酒屋としての長い歴史があるからこそできる発想だよね
麦ちゃん和食に合うビールって、具体的にはどんな味なんだろう？
ホップ兄定番の「籠屋ゴールデンエール」は飲みやすくて料理を邪魔しないタイプ。季節限定の「桃ホワイト」なんかもある。常時11種類が隣のレストラン「籠屋たすく」で飲めるんだ
麦ちゃん桃ホワイト！ 名前だけでもう美味しそう！
ホップ兄それとさ、狛江市内の小川農園でホップ栽培もやってて、夏に収穫したフレッシュホップでビールを造ってる。地産地消を本気でやってるんだよ。マツコの知らない世界にも出たことがあるし
麦ちゃんマツコも認めたブルワリー！ 和泉多摩川の商店街にビールスタンドもあるんでしょ？ 週末限定って聞いたから、土曜日に散歩がてら行ってみたい！
ホップ兄2024年にオープンした籠屋ビールスタンドね。氷水で冷やした薄はりグラスで出してくれるらしい。下高井戸や仙川にも直営店があるから、多摩エリアのビール散歩コースに組み込むのもいいよ
代表銘柄:籠屋ゴールデンエール桃ホワイト
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