国分寺市南町の第46東京ビル6階にあるビアカフェ ガンブリヌスは、7月31日も通常営業。営業時間は17:00-25:00で、フードL.O. 23:00、ドリンクL.O. 24:00となる。

この日の「本日の樽生」は13銘柄。アワーブルーイング「パラドックス」、リパブリュー「69IPA」、横浜ベイブルーイング「スプリントIPA」、U.B.Pブルワリー「ゲットゴール!」など、ホップの輪郭が立つIPA系が軸だ。加えて、リパブリュー「フォニオビア」のドルトムンダー、クラフトロック「ライブテイクオーバー」のヘイジーペールエール、志賀高原「信州平穏」のフルーツIPAなど、香りや飲み口の幅も広い。

IPAだけでなく、クニタチブルワリー「2006」のケルシュイーストダークエール、伊勢角屋麦酒のブラウンエール、フローラファーメンテーション「コロポックル」のセゾン、オグナのアルプスヴァイツェン、ピルスナーウルケルまでそろい、食事に合わせて杯を変えやすい構成になっている。

フード面ではブルーベリーフェスタが明日まで。カマンベールフライ こくベジブルーベリージャムや、こくベジブルーベリーとマシュマロのホットサンドが登場している。さらに8月4日から15日までは沖縄フェアも予定され、オリオンビール樽生に加えて、ゴーヤチャンプルー、海ぶどう、沖縄そば、らふてぃ、手作りサーターアンダギーが並ぶ。Coming Soonには、スワンレイクビール「ホワイトスワンヴァイツェン」、ノムクラフト「ワンダー:モザイク」、サンクトガーレン「ペールエール」、クニタチブルワリー「1926」、湘南ビール「サマーオレンジエール」、ホップドッグ「ハードサイダー」も控えている。