東京・国分寺のビアパブ、ビアカフェ ガンブリヌス／BEER CAFE GAMBRINUSが、2026年5月29日（金）の営業案内とタップリストを公開した。営業時間は17:00-25:00で、フードL.O.は23:00、ドリンクL.O.は24:00。店では“初夏”をテーマにした新メニューも始まり、ビールと合わせやすい料理がそろう。

この日の新メニューは、シャリシャリ梅干し、トマト冷奴、トマトと茗荷の塩昆布和え、インゲンの辛味噌炒め、ズッキーニの焼き浸し、夏野菜の揚げ浸し、オクラの唐揚げ、気まぐれ南蛮漬け、カンパチのレアカツ。写真で紹介されているズッキーニの焼き浸しをはじめ、暑さが増す時期に食べたくなる軽やかな品が中心だ。

樽生は12種で、本日開栓はうしとらの「じっくりコトコト仕込んだピルス」。ほかに、カケガワファーム「クラウディスカイ［ヘイジーIPA］」、ナンバーナイン「ドルチェヴィータIPA」、オグナ「アンバーエール」、横浜ベイブルーイング「スティールソウルフィクシーIPA［ウェストコーストIPA］」、クラフトビアベース「ペールエール［アメリカンペールエール］」、宮崎ひでじビール「けむりひげスタウト」、U.B.Pブルワリー「けやきフォワード［ヘイジーIPA］」、ヒロシマネイバリー「ヒロシマレモン スカッとセッションIPA」、いわて蔵ビール「ヴァイツェン」、ファーメンタリー「グレイピー［グレープスキンコンタクトセゾン］」、ピルスナーウルケルが並ぶ。

さらにComing Soonとして、ヒノブルーイング「ヒノベリーエール［フルーツエール］」、タッチダウン「ロックヴァイツェン」、グレートデーン「エブリデイIPA」、ワイマーケット「ビアテックス #1.3 レイニージャケット［アメリカンIPA］」、ブラックタイド「フルパワー［ヘイジーIPA］」も控える。ラガー、IPA、エール、スタウト、セゾンまで幅広く、食事と一緒にタップの変化を追う楽しみがある店だ。6階にある国分寺のビアパブとして、ゆっくり飲み進めたいラインナップになっている。