ヒロシマネイバリーブリューイング

住所: 広島市広島県市中区大手町1-5-10
エリア: 広島広島市

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ヒロシマネイバリーブリューイングってどんなブルワリー？

ホップ兄

平和公園のすぐ東側、本通りに入ってすぐの場所にヒロシマネイバリーブリューイング、通称HNBがあるんだよ

麦ちゃん

平和公園のそばにブルワリー！？すごい場所にあるんだね

ホップ兄

コンセプトが「Brewing Peace, Blooming Smiles」、つまり「平和を醸造し、笑顔を咲かせる」。ビールは平和だからこそおいしいっていう理念が、広島のこの場所だからこそ響くんだよね

麦ちゃん

広島ならではのメッセージだね…！造ってるのはどんな人なの？

ホップ兄

醸造を担当してるのがアメリカ・ノースカロライナ州出身のワーソップ・カールさん。和歌山のナギサビールで修業した経験があるブルワーなんだよ

麦ちゃん

へぇ〜！アメリカ人の醸造家が広島でビール造りを！

ホップ兄

「広島日の出ラガー」は穏やかで飲みやすい定番。「本通ウエストサイドクラシックIPA」は醸造所がある通りの名前がそのまま入ってる。「ニカラグアコーヒースタウト」なんかもあって、スタイルの振り幅がすごい

麦ちゃん

通りの名前がビール名になってるの、地元愛を感じる！

ホップ兄

何より注目なのがオタフクソースとコラボした「お好み焼エール」。お好みソースに使われるデーツやシナモン、ナツメグを副原料にしたペールエールで、お好み焼と合わせるために開発された一杯なんだよ

麦ちゃん

えっ！お好み焼専用ビール！？なにそれ飲みたい！

ホップ兄

オタフクソースから「お好み焼に合うビールを作れないか」って話が来て実現したんだよ。広島市内最大の醸造設備を持ってて、併設の「はればれ」っていう炭火焼の居酒屋では醸造タンクを眺めながら飲めるし、八丁堀にはRaku BeerとGolden Gardenっていう直営店もある

麦ちゃん

ビール工場の中でお好み焼エールを飲む…最高すぎる！絶対行ってみたい！

代表銘柄: 広島日の出ラガーお好み焼エール本通ウエストサイドクラシックIPAニカラグアコーヒースタウト

情報源:

2026年5月4日

東京国分寺市

広島市のクラフトビールスポット

ブルワリー

Yokogawa Brewery 広島市西区横川町3-4-13

広島のJR横川駅から歩いて2分のところに、席数わずか10席のナノブルワリーがあるんだよ。横川BREWERYっていうんだ。続きを読むブレークエッジビアワークス広島市南区旭2-22-21

広島市南区にブレイクエッジビアワークスっていうマイクロブルワリーがあるんだけど、ここがかなり尖ってて面白いんだよ続きを読む広島北ビール広島市安佐北区亀山9-1-4

広島市の安佐北区に広島北ビール亀山醸造所っていうのがあるんだけど、ここの代表の平本祐也さんのキャリアチェンジがすごくてさ。続きを読むタローズブルーイング広島市中区本川町2-4-17

広島の本川町にタローズブルーイングっていうブルワリーがあるんだけど、まず名前の由来が面白くてさ。続きを読むセッションズブルワリー広島市中区十日市町1-2-3

広島のクラフトビールシーンを語るなら、セッションズブリュワリーは外せないんだよ。続きを読む

飲食店

Golden Garden 30 hangout 30 HARU BEER 25 クラフトビールバー mugi 16 Session's Brewery広島 10 あわストア -OUR STORE- 9 Breakedge Beerworks 2 広島北 BEER THE BASE. 1 Session’s Brewery Beer Stand&Store KeMBY`s Brew Pub RAKU BEER fin.kissa

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