国分寺駅南口エリアの6階にあるビアパブ、ビアカフェ ガンブリヌスでは、5月27日も17時開店、深夜1時まで営業。厨房では夏野菜の揚げ浸し、トマト冷奴、オクラの唐揚げ、カンパチのレアカツなど、季節感のある一品が並び、ビールと食事を落ち着いて楽しめる。

この日の樽生は、横浜ベイブルーイングのスティールソウルフィクシーIPAを筆頭に、オグナのヤマソーホップ、クラフトビアベースのペールエール、宮崎ひでじビールのけむりひげスタウト、U.B.Pブルワリーのけやきフォワード、DD4Dのブッダズ ハンズ、忽布古丹醸造の走馬橙、ヒロシマネイバリーのヒロシマレモン スカッとセッションIPA、いわて蔵ビールのヴァイツェン、ファーメンタリーのグレイピー、ブラックタイドのセカンドブレス、みちのく福島路ビールのレッドエール、ピルスナーウルケルまで幅広い。IPA、ヘイジーIPA、フルーツビール、スタウト、セゾン、ヴァイツェン、ラガーが一通りそろい、飲みたい味わいから選びやすいのが魅力だ。

さらにComing Soonには、うしとらのじっくりコトコト仕込んだピルス、ナンバーナインのドルチェ ヴィータ、カケガワファームのクラウディスカイ、オグナのアンバーエールも控える。中央線沿線で、しっかり食べながらクラフトビールを楽しみたい日に押さえておきたい一軒。